Pollo con salsa teriyaki

Os presentamos una de las recetas japonesas con más predicamento en una versión sencilla y con ingredientes fáciles de encontrar. Desde que la descubrimos nos encantó y recurrimos a ella muy a menudo, así que vamos a ello.



INREDIENTES:
- 4 pechugas de pollo
- 1 chorro de aceite de oliva suave (para freír el pollo)
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de agua
- 3 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de vinagre
- 1/2 cucharada de aceite de oliva suave (para la salsa)
- 2 cucharadas de jengibre en polvo
- 2 cucharadas de ajo picado
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de almidón de maíz (maizena)

¿Qué tipo de carne podemos usar? En realidad cualquiera es válida, pero el pollo es una de las mejores opciones por su sabor suave. ¿Y qué parte del pollo? Nosotros usaremos pechuga, aunque también vale cualquier parte del pollo. A pesar de ser pechuga nos quedó bastante jugosa, así que os animamos a usarla, ya que es muy cómoda para prepararla.

1. Cortar el pollo en trocitos que quepan bien en la boca.
2. Dorar el pollo en la sartén con un poco de aceite a fuego medio-alto.
3. Entre tanto mezclar en un recipiente el ajo picado, la salsa de soja, el agua, la miel, el azúcar, el vinagre, el jengibre y a maizena.
4. Echar la salsa en la sartén junto al pollo y dejar que se cocine hasta fuego medio hasta que la salsa espese un poco y se oscurezca su color (unos veinte minutos).
5. Mientras tanto se puede cocinar arroz (el basmati funciona muy bien), que es un gran acompañamiento para este plato.
6. ¡Listo! Servir y comer (puedes adornarlo con semillas de sésamo y cebollino como nosotros).

Te animamos a ver la receta en el siguiente vídeo, en el que la explicamos paso a paso y con buen humor. ¡Muchas gracias y buen provecho!

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

El pollo en salsa Teriyaky es uno de los platos de la cocina japonesa mas conocidos en occidente, y yo tenía muchas ganas de hacerla.Es una receta muy sencilla que podemos hacer en casa, la única dificultad quizás sea la de encontrar la salsa teriyaky, aunque ya se encuentra fácilmente el los supermercados.En cuanto recibí la salsa teriyaky de kikkoman, no me lo pensé dos veces y me puse a ello. E ...

Pollo Con Salsa Teriyaki Receta Fácil Y Saludable Hoy les presentamos otra receta asiática. En este caso, te damos la receta de este pollo con salsa teriyaki, es una receta sencilla y saludable. Cuente alrededor de 1h30 de preparación + cocción para esta receta. Las dosis dadas a continuación son válidas para 4 personas. Yo por mi parte usé la salsa Teriyaki ya comprada. DIFICULTAD TIEMPO FÁ ...

Hoy les traigo un plato muy fácil de preparar con el que vamos a comer delicioso sin complicarnos en la cocina. La salsa teriyaki es un aderezo muy usado en la gastronomía japonesa en la preparación de carnes asadas; se utiliza tanto para marinar las carnes como para aderezarlas durante la cocción. Las verduras y carnes adobadas con teriyaki además de estar riquísimas adquierenun acabado glaseado ...

Teriyaki El teriyaki es una técnica de cocina en la que los alimentos se realizan dentro de esta salsa dulce. Una salsa oscura, brillante y con un sabor intenso perfecta para aderezar carnes, pescados y verduras. Teriyaki viene de la palabra abrir con ellas "teri" qué significa brillo, y es que la salsa teriyaki aporta un brillo con efecto "lacado" a cualquier alimento que acompañe. "Yaki", sign ...

Ingredientes:Pechugas de pollo fileteadasSalsa Teriyaki (de venta en supermercados)1 cucharada de Maizena (harina de maíz)Aceite de olivaArrozAguaSalElaboración:Macerar las pechugas, sin salar, en la salsa Teriyaki como mínimo 2 horas antes. Hervir el arroz en abundante agua salada. Escurrir y reservar. Cocinar los filetes, reservando la salsa, en la plancha o sartén con un poco de aceite de oliva ...

Lo más habitual es hacer pollo con salsa Teriyaki salteado en un wok y usando las pechugas deshuesadas, muslos o en trozos, pero ésta no es ni por poco menos agradable, de hecho, me gusta más, por que es más jugosa y lo más importante, más fácil y rápida de hacer. Una vez tenemos la salsa Teriyaki hecha, el resto es muy fácil y en cuestión de unos pocos minutos tenemos un gran plato, que seguro gu ...

INGREDIENTES 1 pechuga de pollo cortada en cuadros 1 cebolla cabezona cortada en julianas 1pimentóncortado en julianas 2 dientes de ajo finamente picados o una cucharada de ajo aceite 1 zanahoria cortada en julianas los arbolitos de un brocoli pequeño 1 zuchini pequeño cortado en medias lunas 3 cucharadas deajonjolídorado 2 cucharadas de aceite sal y pimienta al gusto media taza de vino blanco (o ...

La salsa teriyaki es una de las salas más usadas en la cocina japonesa. Es una salsa dulzona que se utiliza bien para adobar carnes y pescados que posteriormente serán asados, o bien para cocinarlos en la propia salsa. La salsa teriyaki le da un bonito glaseado brillante a los alimentos que cocinemos. De hecho teri en japonés hace referencia al brillo que aporta la salsa y yaki al método de cocció ...

Este wok de pollo con salsa teriyaki es una receta oriental muy completa con pollo, fideos chinos y salsa teriyaki con algún matiz de mi cosecha. Si quieren preparar más recetas de wok, les animo a visitar la sección de la página pinchando aquí.Cantidad: 1 wok (4 Raciones)Tiempo de preparación: 15 minutosTiempo de cocción: 20 minutosLista en: 35 minutosCocina: OrientalPlato: Segundo platoDificulta ...

Las Albóndigas con Salsa Teriykaki es un plato con una salsa típica japonesa, aunque nosotros lo hemos preparado un poco a nuestro estilo. La Salsa Teriyaki es adecuada para cualquier tipo de carne, especialmente el pollo, o para pescados grasos como el atún, la caballa o el pez limón. INGREDIENTES para 4 personas Para las Albóndigas: 500 gr. de carne de cerdo picada 1 huevo 1 cucharada sopera ...