Pollo con setas al estilo tailandes

Es un plato muy recurrente, muy fácil de hacer, bastante sano y ligero, con ingredientes muy comunes y sencillos.INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:100 GR DE FIDEOS BLANCOS DE ARROZ1 FILETE DE PECHUGA DE POLLO4-5 SETAS SHIITAKE O CUALQUIER OTRA, INCLUSO CHAMPIÑÓN1/4 DE CEBOLLA EN JULIANA1/4 DE CALABACÍN EN JULIANA1/4 DE PIMIENTO ROJO EN JULIANA8-10 GAMBAS MEDIANASSALSA DE SOJA AL GUSTOACEITE DE SÉSAMOEL ...

Buenos días!Hoy os traigo una receta de ñoquis cremosos con setas orientales y pollo especiado. Empecemos con los ingredientes: - 300gr ñoquis- setas asiáticas (shiitake, shimeji y eringii)- 1 cebolla pequeña- 150gr de pollo- 50ml leche de coco- especias japonesas (shichimi togarashi)- pimienta- curryPonemos agua a hervir para cocinar los ñoquis y, mientras tanto, cortamos las setas y las ponemos ...

Buenos días!Hoy os traigo una receta llena de sabores, nutricionalmente completa y vegetariana. Empecemos con los ingredientes para 2 personas:- 120gr arroz integral- 1 bloque de tofu firme- 300gr coles de bruselas- 150gr setas shiitake- 1/2 cebolla- 1 lata de leche de coco- curry- ajo en polvo- perejil- pimentón picante- salsa de soja- pimientaEmpezamos marinando el tofu. Para ello lo dejamos uno ...

Quiche de setas con champiñones al curry, quizás te parezca que este plato tiene un sabor fuerte, pero no es así. La receta también lleva cebolla y manzana, que le dan equilibrio y un sabor un poco dulce al plato.El quiche es una tarta salada de origen francés, se puede hacer con masa casera o masa quebrada comprada. (Ver receta) Su relleno esta hecho con una mezcla de huevos batidos con nata o le ...

Buenos días,Hace tiempo que quería empezar en el mundo del ramen y, antes de que empiece a hacer más calor, me he animado a preparar uno de pollo, muy simple y básico. Empecemos con los ingredientes para 3 ó 4 raciones:- 1L de caldo de pollo- 200gr noodles - ajetes tiernos- setas shiitake- 1 pechuga de pollo- 3-4 huevos (1 por ración)- pasta de curry picante- jengibre en polvo- cayena en polvo- pi ...

Os dejo el vídeo de una receta que os puede interesar.Vídeo receta de los champiñones rellenos de queso: Recetas fáciles con setas y hongosCroquetas de setasLas croquetas se pueden hacer de múltiples sabores, en este caso vamos a ponerle unas setas cocinadas a la plancha con una cucharada de aceite de oliva, muy picaditas y con un toque de sabor a ajo y una pizca de picante. Una vez que se cocina ...

Cual fue mi maravillosa sorpresa cuando fui al supermecado y al ir a comprar en la parte de las verduras, me encontré con unas fantásticas setas shiitake, la verdad que ese día había una gran variedad de setas, vamos que tenía donde elegir, pero es que a mi las setas shiitake me encantan, así que imaginaros mi cara de felicidad, por supuesto no dude ni un momento, en coger una bandeja, y luego me ...

Una receta que fusiona nuestra cocina mediterránea con la oriental. Los vermicellis de soja son unos fideos largos y transparentes procedentes de la cocina asiática. Están hechos de almidón de haba mungo (soja verde), por lo tienen un índice glucémico bajo. Son muy versátiles, se pueden acompañar de cantidad de cosas distintas. En este caso, yo les he añadido unas verduritas con tomate y especias ...

¡Por fin! Después de no sé cuántos dulces os traigo un plato salado. Y calentito, para ahora que ya tenemos cambio de tiempo y apetece un poquito :)Es una variación de un risotto, hecha con pasta en lugar de arroz. ¿Lo habéis probado alguna vez?Queda muy rico, y es una manera diferente de preparar este plato.Así que si ya habéis hecho un risotto de setas alguna vez, la técnica es la misma (salvo e ...

Ingredientes (6 personas)2 cucharadas de margarina2 dientes de ajo aplastados1/2 Kg de gambas crudas peladas1 cucharada de aceite de girasol4cardamomos4 clavos1 rama de canela de unos 5 cm1 cucharada de semillas de mostaza1 cebolla grande en juliana1guindilla roja fresca1 lata de tomates pelados y troceados (400 gr)200 ml de caldo de pescado1 lata deleche de coco4 cucharaditas de cayena molida1 cu ...