Pollo con setas al estilo tailandes

Es un plato muy recurrente, muy fácil de hacer, bastante sano y ligero, con ingredientes muy comunes y sencillos.INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:100 GR DE FIDEOS BLANCOS DE ARROZ1 FILETE DE PECHUGA DE POLLO4-5 SETAS SHIITAKE O CUALQUIER OTRA, INCLUSO CHAMPIÑÓN1/4 DE CEBOLLA EN JULIANA1/4 DE CALABACÍN EN JULIANA1/4 DE PIMIENTO ROJO EN JULIANA8-10 GAMBAS MEDIANASSALSA DE SOJA AL GUSTOACEITE DE SÉSAMOEL ...

Buenos días,Hace tiempo que quería empezar en el mundo del ramen y, antes de que empiece a hacer más calor, me he animado a preparar uno de pollo, muy simple y básico. Empecemos con los ingredientes para 3 ó 4 raciones:- 1L de caldo de pollo- 200gr noodles - ajetes tiernos- setas shiitake- 1 pechuga de pollo- 3-4 huevos (1 por ración)- pasta de curry picante- jengibre en polvo- cayena en polvo- pi ...

El risotto de setas shiitake es un plato típico italiano que es puro sabor. En Italia, la manera común de tomar arroz es en forma de rissoto, lo que da como resultado un arroz meloso o cremoso al que se le añaden diferentes ingredientes, haciendo las delicias de cualquier paladar. Nosotros nos hemos animado por hacerlo con setas shiitake y champiñones, pero se puede hacer de mil  y una maneras: de ...

Te contamos cuál es la procedencia de las setas shiitake, sus propiedades medicinales, sus caracaterísticas culinarias y te apuntamos tres recetas para que las disfrutes.

Esta receta es para aprovechar restos de pollo que nos hayan sobrado de otros platos o comidas.INGREDIENTES 5 tazas de arroz basmati 200 g de restos de carne de pollo 200 g de setas Caldo de pollo o verduras 1/2 cebolleta 1 puerro 3 dientes de ajo Aceite de oliva Pimienta Sal Curry ELABORACIÓN DE ARROZ AL CURRY CON POLLO Y SETAS Cogeremos la carne de pollo y la trocearemos en trozos pequeños y ...

El korma es un curry suave procedente de India que se elabora con cremas de yogur, leche o, en este caso, leche de coco.En casa somos muy aficionados al curry y lo comemos todas las semanas. Sólo hay que preparar un arroz de acompañamiento y ya tenemos una comida completa llena de sabor, olor y color.Esta vez he comprado un frasco de curry korma en la tienda del paquistaní tan amable, en el que ya ...

Una receta de mi libro de Wagamama, que lo tenía bastante olvidado. El original utiliza todo tipo de setas que por mi zona son difíciles de conseguir, pero que seguro en la grandes ciudades se pueden comprar con facilidad: enoki, oyster, y shiitake. Le faltan también unos brotes de soja, ideales para darles el toque verdadero de plato asiático…INGREDIENTES (para 2 personas) 100g de noodles de hue ...

Buenos días!Hoy os traigo una receta llena de sabores, nutricionalmente completa y vegetariana. Empecemos con los ingredientes para 2 personas:- 120gr arroz integral- 1 bloque de tofu firme- 300gr coles de bruselas- 150gr setas shiitake- 1/2 cebolla- 1 lata de leche de coco- curry- ajo en polvo- perejil- pimentón picante- salsa de soja- pimientaEmpezamos marinando el tofu. Para ello lo dejamos uno ...

¡Por fin! Después de no sé cuántos dulces os traigo un plato salado. Y calentito, para ahora que ya tenemos cambio de tiempo y apetece un poquito :)Es una variación de un risotto, hecha con pasta en lugar de arroz. ¿Lo habéis probado alguna vez?Queda muy rico, y es una manera diferente de preparar este plato.Así que si ya habéis hecho un risotto de setas alguna vez, la técnica es la misma (salvo e ...