Pollo relleno de piña y bacon

Ingredientes para 2 comensales

Pollo deshuesado 2 unidades laurel piña en almibar 1 lata bacon patatas pimientos cebollas champiñones 1 lata aceite de oliva sal pimienta vino 1 chorrito
Se rellena el pollo o los muslos de piña y bacon se le hecha sal y pimienta, se ata y se pone en la bandeja con la patata, cebolla, pimiento, laurel y champñonesi, se le hecha un chorro de aceite y otro de vino y se pone ha hacer a fuego medio hasta que se empieze a poner doradito ir moviendo las patatas, cebolla ,ect. esta riquisimo el contraste del dulce y salado le da un toke,..ya me contareis...chaoooo
Fuente: ANGI 04
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