Libritos rellenos de paté y piña

Ingredientes para None comensales

Paté 1/2 de lata piña en almíbar sal pimienta jugo de la piña nata (crema de leche) líquida queso gruyere 1 unidad por librito

Mezclar media lata de paté y piña rallada en su jugo, una rodaja por librito. Rellenar los libritos salpimentados. Intentar sellarlos intentando que el relleno esté bien centrado. Pasar por la paella con aceite, entre el freir y la plancha.Sólo marcarlos, no hacerlos del todo, ya que después van al horno. Reservar y disponer en una placa que pueda ir al horno. Precalentar el horno y grill a 200 grados. Hacer una salsa con el resto del paté y algo del líquido de la piña, por eso es mejor que sea en su jugo, y nata (crema de leche) líquida, la cantidad en función de cómo os guste la salsa de espesa. Ligar. Se pueden incorporar trocitos pequeños de piña. Salsear los libritos medio hechos y disponer una loncha de gruyere sobre cada librito. Poner al horno 5 ó 6 minutos.
Fuente: Cynara
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

CARNES Y AVES Ideas para cenar Recetas ...

Si te gustan mis recetas, apúntate para recibir Gratis ideas y recetas nuevas cada semana? si, me apunto Libritos rellenos de queso y paté  Esta receta de Libritos rellenos de queso y paté al horno, es una versión muchísimo más saludable y económica, que la receta tradicional, donde los libritos, se frien en abundante aceite caliente y, al precio que va hoy dia el aceite, es un dato a te ...

recetas postres fruta y frutos secos ...

Ingredientes para None comensalesGelatina de piña piña en almíbar 2-3 rodajas jugo de piña 8 cucharadas coco rallado 8 cucharadas azúcar 4 cucharadas ron Preparar la gelatina según las instrucciones. Mientras hierve el agua, triturar hasta que quede muy fino, 2 ó 3 rodajas de piña en su jugo, 8 cucharadas del jugo, 8 cucharadas de coco rallado y 4 cucharadas de azúcar. Una vez diluida la ge ...

recetas carnes casero ...

Ingredientes para None comensales 8 libritos de Lomo,8 lonhas de Queso semicurado,2 Huevos medianos,Harina,Pan rallado,Sal,Aceite de Oliva Abrimos los libritos, los salamos y los rellenamos con el queso semicurado (podéis escoger el queso que más os guste). La harina la ponemos en una bolsa de congelación, ya que así es más fácil a la hora de enharinar. Apretamos bien los bordes del librito de om ...

recetas postres tarta de piÑa

INGREDIENTES: Piña en su jugo Sobaos Gelatina en polvo de piña Caramelo Nata líquida PREPARACION: Untar el molde con caramelo líquido. Coloca encima unas rodajas de piña, las que quepan y encima los sobaos bien apretaditos. Por otro lado, calienta 1/4 de litro del jugo de piña de la lata en un cazo o agua simplemente y añade un sobre de gelatina en polvo de piña Royal. Después añade 1/4 ...

general salado carne

Seguro que casi todos hemos comido libritos de pequeños, a mi me encantaban y en casa sigo preparándolos. Son como las croquetas y hamburguesas, cuando me pongo a preparar, hago de diferentes rellenos, los congelo y siempre tengo, que me sacan de más de un apuro. Los de hoy los traigo rellenos con sobrasada, queso y miel... yo de vosotros, los probaría, han pasado a ser uno de los preferidos en c ...

Aperitivos y tapas Verdura

Cuando hice el paté de mejillones, y después de haber untado bastante, pensé que algo habría que hacer para dejar de comer tanto pan. Así que como había una berenjena en la nevera hice estos libritos. ¡Qué sorpresa de receta! Ingredientes: Berenjena Paté de mejillones. (2 latas de atún en aceite, 2 latas de mejillones, 7 palitos de cangrejo, 100g de queso de untar ,4 cucharadas de aceite virgen ...

recetas pescados pescado ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao desalado 1 lomo berenjenas pimiento rojo pimiento verde cebolla queso para fundir 4 lonchas harina huevo aceite de oliva tomates maduros 1 unidad sal Cortar 8 rodajas de berenjena de unos 6/7mm. de grosor, salar y dejar escurrir un ratito. Secar y montar el librito de la siguiente manera: berenjena, láminas de bacalao bien finitas, una loncha d ...

bizcochos dulces fruta ...

Con la segunda ola de calor de la temporada encima de nosotros, no apetece encender el horno ni una pizquita ¿verdad?, así que hoy voy a compartir con vosotros una tarta fría. Es una tarta exquisita, con un sabor a piña muy acentuado, pero muy suavecita y refrescante. Ingredientes 1 lata grande de piña en su jugo (820gr.) 1l. de nata líquida para montar 2 sobres de gelatina de piña 1 base de bizc ...

aplv bizcocho bizcocho de piña ...

Holaaaaaaaa!!! Hoy me he levantado con antojo de piña... Menos mal que tenía una lata en casa!!! Así que nada mas levantarme he encendido el horno... Un bizcocho de piña... Ummmm... Ingredientes: -1 yogur de vainilla o natural vegetal -1 lata de piña en su jugo -1/2 medida del yogur de aceite de girasol -2 medidas de azúcar -3 medidas de harina -1 sobre de levadura -un poco de azúcar moreno Empe ...

suave fresquito recetas postres

Ingredientes: 1 lata grande de piña en jugo Do 1 lata de leche condensada Pequeña 1 bote de nata líquida, 200 ml 2 sobres de gelatina de piña 2 cucharadas de azúcar Grandes caramelizar el molde párrafo 2 Vasos de Agua, UNOS 400 ml Preparación: HACEMOS EL caramelo con el azúcar y Una cucharada de Agua, tratando Que Se reparta Por El Fondo y las paredes del molde Que Vamos a utilizar, si ...