​¿Por qué no conocía esta receta antes? Pan con queso y patata // Bread with cheese

 Preparo un pan con queso y patata en el sartén




90 g de harina
55 ml de leche
10 g de mantequilla
sal
1 patata de 100 gr
2 cucharadas de mayonesa
queso mozzarella



1. Agregue leche, mantequilla y sal a la harina y amase la masa. Dejar durante una hora en el frigorífico.



2. Hervir la patata. Añadir mayonesa a la patata.



3. Estirar la masa en un círculo de 22 cm de diámetro, poner el queso en el centro. Luego puré de papa. Luego más queso. Pellizcamos los bordes en el centro, damos la vuelta y estiramos de nuevo hasta que tenga un grosor de 1 cm. Freímos en aceite hasta que esté dorado por ambos lados.
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