Esta crema viene a ser una vichyssoise, pero en lugar de patata, la textura se la da el calabacín. Es saciante y para los días fríos nos sienta muy bien. Le he puesto un queso de cabra que viene ya en porciones. Cuando lo añadimos a la crema caliente se funde y le da un extra de sabor y textura. -3 puerros limpios-1 kg. de calabacines-1 cebolla-aceite de oliva-agua o caldo de verduras-medio vaso d ...
Ingredientes para None comensalesAceite 50 gr. mantequilla 2 cucharadas puerros 3 unidades cebolla 1 unidad ajo 2 dientes calabacín 700 gr. calabaza agua 600 ml. caldo 2 pastillas quesitos 2 unidades Se sofríen los puerros, la cebolla y los ajos a fuego lento. Añadir 700 gramos de calabacines, y si se quiere, un trozo de calabaza, 600 gramos de agua y dos pastillas de caldo o en su defecto sal. ...
Ingredientes para 4 comensalesCalabaza 500 gr. calabacín 250 gr. puerros 300 gr. caldo 3 tazas aceite de oliva extra 3 cucharadas yogures naturales 1 unidad sal marina pimienta blanca molida perejil [imagen=1824488]Pelar la calabaza, quitar las semillas y los filamentos, lavarla y trocearla. Pelar los calabacines, lavarlos y picarlos. Pelar los puerros y picarlos. Calentar el aceite en una c ...
Hoy finalizamos nuestra colaboración con la campaña de Intermón Oxfam Mesa para 7.000 millones. Durante estos días habéis compartido en el post solidario de la comunidad de Cocina de facilisimo.com recetas variadas para reinvidicar el derecho a la alimentación para todos los habitantes del mundo. Por supuesto, aunque finalice la colaboración, no significa que debamos obviar esta dura realidad que ...
Ingredientes para None comensalesCalabacín 1/2 kg. patatas 1 unidad ajo 1 diente cebolla 1/2 unidades caldo de verduras quesitos En un poco de aceite de oliva, sofreír el ajo. Cuando está dorado, retirar y sofreír las verduras cortadas a trocitos. Los calabacines bien lavados se dejan sin pelar para que la crema tenga un color más intenso. Cubrir con el caldo y cocer por 20 minutos. Retirar de ...
Esta Crema de calabaza y puerros es ideal para cenas ligeras y saludables. Una receta de cuchara muy fácil de hacer y muy nutritiva.En casa somos mucho de cremas. Otra de mis recetas favoritas es la crema de zanahorias INGREDIENTES: 2 puerros 500 gramos de calabaza 1 zanahoria Aceite de oliva Caldo de verduras Receta Crema de calabaza y puerros: Cortamos los puerros y la zanahoria en rodajas fin ...
Receta original de calabacín. Si te gusta el calabacín y quieres probar nuevas recetas, ya sabes cual puede ser la siguiente receta a preparar. Ingredientes 1 kg de calabacines 2 puerros 3 dientes de ajo 1 tomate 1 hoja de laurel 1 rama de tomillo Queso parmesano 1 huevo 1 trozito de pan como el puño 3 hojas de perejil Sal, pimienta Preparación Cortar todas las verduras en trozos ...
Receta Puré de CalabacínAutor RecetasCuisineRaciones 2-3Tiempo 45 minutos (aprox.)Ingredientes 1 Puerro medianoAceite de oliva2 Calabacines (unos 415gr)1 Patata pequeña600ml de caldo de Verduras o ave (o agua y 1/2 pastilla de caldo)40gr de Queso curado o viejoSalPimienta blanca o negraHola! Aunque este año paracticamente parece que no estemos teniendo otoño, ya empiezan a notarse el tiempo algo m ...
Hola holaaa!!! Hoy os traigo una crema que está buenísima. Pocas calorías y mucho sabor. Es un primer plato estupendo si no eres de sopas y si eres sopas, también. Espero que os guste. Ingredientes:1/2 kg. de calabaza pelada y picada.1 y 1/2 calabacin picado (piel opcional, yo la pongo)1 y 1/2 cebolla picada8-10 zanahorias (piel opcional, yo la pongo)1 l de caldo de verduras 1 cucharadita de pimen ...
Ingredientes: 1 cebolla 3 puerros 1 rama de apio 1 calabacín 3 o 4 zanahorias un trozo de calabaza 30 de aceite de oliva agua hasta cubrir las verduras sal de setas o pastilla de caldo Preparación: Ponemos la cebolla el puerro y el apio con el aceite...