Puré de patatas casero


El puré de patatas es un acompañamiento perfecto para tus carnes y pescados, además, con esta receta, conseguirás hacer un puré súper cremoso y al que nadie podrá resistirse. Ponte el delantal, y ¡vamos a cocinar!

Ingredientes:
-1 kg de patata
- 400 ml de leche
- 30 g de mantequilla
- Una pizca de nuez moscada
- Una pizca de sal

Elaboracion:
1. Pelamos las patatas y las picamos. Para picarlas lo hacemos del siguiente modo: cortamos la patata a la mitad, y cada mitad la cortamos en rodajas finas, como si estuvieramos haciendo patatas a la panadera.

2. Echamos las patatas en una olla antiadherente con la leche y la pizca de sal, a fuego medio durante 30 minutos, y vamos removiendo de vez en cuando para que se vayan deshaciendo las patatas.

3. Una vez que pase ese tiempo las patatas estarán para deshacerse por completo, por lo que con una varilla y en la propia olla removemos bien hasta conseguir la consistencia del puré que deseamos.

4. Cuando ya tengamos deshechas todas las patatas, añadimos la mantequilla y la nuez moscada, y removemos hasta que la mantequilla se derrita y se integren ambos ingredientes.

5. Servimos y disfrutamos. Acompaña el puré como guarnición de un pescado o una carne.
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Etiquetas: pure patatas

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