Queque de guayaba

QUEQUE DE GUAYABA
4guayabas ojalá maduras
media taza de agua
Queque
1barra de mantequilla
taza y media de azúcar
1cda de vainilla
2huevos y 1yema
2tazas de harina
1cdita de polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
pizca de nuez moscada
1taza de la pulpa de guayaba preparada
Salsa de guayaba
1caja de mermelada de guayaba
1caja de queso crema de 220grs
3cdas de jugo de limón
 en la licuadora coloque las guayabas,agua licue cuele y mida 1taza para la receta,ahora para preparar el queque bata la mantequilla,azúcar y vainilla 5min,agrege los huevos y la yema bata 5min mas,aparte cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato y nuez moscada alterne lo cernido junto con la pulpa de guayaba preparada una vez la pasta lista vierta en un molde rectangular de pan mediano o un molde de chimenea mediano bien engrasado y enharinado hornee a 350grados f por 25 a 30min o al introducir un palillo salga limpio,entibie desmolde y deje enfriar por completo,ya frío decore con azúcar en polvo y sirva el queque con la siguiente salsa,para preparar la salsa de guayaba licue la mermelada de guayaba,queso crema y jugo de limón sirvala en una salsera.
----------RECETA ORIGINAL DE ALBERTITO---------

 
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