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Queque de banano y manzana

QUEQUE CON BANANO Y MANZANA
tres cuarto taza de aceite
tres cuarto taza de azucar
1cdita de vainilla
2huevos
2tazas y media de harina
1cdita de polvo de hornear
1cdita de bicarbonato
un cuarto cdita de canela
un octavo cdita de sal
1taza de pure de banano bien maduro
1taza de pure de manzana (1manzana roja o verde grande o 2chicas picada y licuada)
1taza de mermelada de naranja o manzana
en el tazon de la batidora coloque el aceite,azucar y vainilla batir 8min,agrege los huevos uno a uno bata 3min mas,cernir harina,polvo de hornear,bicarbonato,canela y sal alterne lo cernido junto con los pure de banano y manzana de ultimo colocar la mermelada de naranja,coloque la pasta en un molde de chimenea de 8tazas de capacidad bien engrasado y enharinado hornee a 350grados f por 40 a 45min o al introducir un palillo salga limpio.
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