media taza aceite vegetal o girasol
1taza azúcar moreno
1cda vainilla
2huevos grandes
2tazas zanahoria rallada fina
2tazas y media de harina
2cditas polvo de hornear
1cdita canela en polvo
un cuarto cdita nuez moscada en polvo
un cuarto cdita de sal
media taza nueces picadas
Cubierta
220grs queso crema
un cuarto taza crema dulce o crema de leche
1taza azúcar en polvo cernida
media taza leche en polvo cernida
En un tazón mezcle aceite,azúcar,vainilla,huevos y zanahoria rallada,cernir harina,polvo de hornear,canela,
,nuez moscada,sal agregar a la mezcla revolver bien,de último coloque las nueces,verter a un molde redondo
de 26cm de diámetro engrasado forrado su fondo con papel encerado vuelto a engrasar,hornear a 350grados f
por 35min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar enfriar y luego cortar a la mitad a obtener 2
capas de queque,mezcle queso crema,crema,azúcar,leche ya listo colocar en una capa del queque,coloque la
otra capa de queque cubrir con el resto de la cobertura decorar al gusto y servir.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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