media taza aceite vegetal o girasol
tres cuarto taza de azúcar moreno
1cdita de vainilla
1cdita ralladura de naranja
2huevos grandes
2tazas de harina
2cditas polvo de hornear
media cdita canela en polvo
un cuarto cdita nuez moscada en polvo
un cuarto cdita de sal
taza y media de zuchinni rallado
Cobertura
220grs queso crema
1taza azúcar en polvo cernida
media taza leche en polvo cernida
1cda jugo de naranja
media cdita vainilla
media cdita ralladura de naranja
En un tazón o en la batidora mezcle aceite,azúcar,vainilla,ralladura,huevos a incorporar bien,cernir harina,polvo de hornear,canela,nuez moscada,sal alternar lo cernido junto con el zuchinni rallado,verter a un pirex rectangular mediano engrasado,llevar al horno precalentado a 350grados f por 35min o al introducir un palillo salga limpio,ya horneado dejar enfriar,para preparar la cobertura en un tazón mezcle queso crema,azúcar en polvo y leche en polvo cernida, ya bien mezclado agregar el jugo de naranja,vainilla y ralladura revolver y colocar sobre el queque frío,cortar en cuadros y servir.
Fuente: este post proviene de La Cocina de Albertito , donde puedes consultar el contenido original.
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