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Panqueque de albaricoque

PANQUEQUE DE ALBARICOQUE
1caja de premezcla de panqueques
media taza de azúcar
1cdita de polvo de hornear
pizca de sal
media taza de aceite
tres cuarto taza de leche
2huevos
1cdita de vainilla
Albaricoques
2tazas de albaricoques secos picados
1taza de azúcar
1taza de agua
Glass de limón
3cdas de jugo de limón
1taza de azúcar en polvo
primero prepare los albaricoques en una olla coloque los albaricoques y agua deje hervir,en ese punto agrege el azúcar deje cocinar por 10min aparte y enfríe,ahora en la batidora coloque la premezcla de panqueque,azúcar,polvo de hornear,sal,aceite,leche,huevos y vainilla bata hasta ver homogénea la pasta agrege los albaricoques picados vierta la pasta en un molde de chimenea mediano engrasado y enharinado hornee a 350grados f por 20 a 25min,una vez listo deje entibiar desmolde y agrege el siguiente glaseado,en un tazón mezcle el azúcar en polvo cernida y por cucharadas agrege el jugo de limón mezcle a punto de chorrear.
  ----------RECETA ORIGINAL DE  ALBERTITO--------

 
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