Queso con rajas de chile poblano

Arroz con crema y elote Ingredientes: 1 Taza de arroz 3 Tazas de agua o caldo de pollo o verdura Sal y pimienta Aceite de oliva el necesario De cebolla picada 1 Diente de ajo picado 1 Elote desgranado y cocido o 1 latita de granos de elote 1 Chile poblano en rajas 250 mls. De crema Queso asadero rallado Procedimiento: Primero debes lavar el chile poblano, ...

Spaghetti en salsa verde de chile poblano Ingredientes: 1 Paquete de spaghetti de 200 gr. 2 o 3 Chiles poblanos 1 Taza de crema de leche o nata 50 gr. Queso crema Cebolla en rebanadas Aceite de oliva 2 Dientes de ajo Una cucharada de mantequilla 30 gr. Leche la necesaria 100 gr Queso manchego Sal y pimienta Hojas de laurel Cilantro picado Queso parme ...

En México cocinamos con una variedad muy extensa de chiles, son protagonistas en nuestras cocinas. Los hay frescos y secos, al deshidratarse o secarse cambian su nombre para distinguirse mejor entre tanta variedad. Pero hoy queremos mencionar a unos en particular y me refiero a loschiles poblanos. Loschiles poblanos o anchos son usados mayormente para rellenarlo de guisos, queso, fruta, etc. Es u ...

Papas con rajas en leche. Ingredientes: Aceite de oliva 2 cucharadas grandes de mantequilla 3 papas cortadas en cubitos Cebolla picada 3 dientes de ajo picados 1 Chile poblano cortado en rajas de taza de leche Sal y pimienta al gusto En un sartén caliente con el aceite colocas las papas cortadas en cubo, le pones un poco de mantequilla por encima qu ...

Comenzamos la semana de fiesta en México y yo lo haré dejándoles 2 recetas muy sencillas y ricas. Una es una sopa de elote que no se pueden perder y como postre unos originales cupcakes de manzana. Sopa de EloteIngredientes.1/2 cebolla pequeña.1 chile poblano grande.2 jitomates medianos.1 lata de 300g de elote, o si consiguen de preferencia dos elotes de buen tamaño. 1 cucharadita de aceite.Ques ...

INGREDIENTES (para 2 personas) 2 latas de ventresca de bonito 1 lata de granos de elote (maíz dulce mexicano) 2 zanahorias Chicharos (guisantes verdes) Chile poblano verde 3 cucharadas de aceite de cacahuate 2 cucharadas de aceite de coco Sal Pimienta ELABORACIÓN DE VENTRESCA DE BONITO CON MENESTRA DE VERDURAS MEXICANA Pelamos y lavamos las verduras y las troceamos, poniéndolas a cocer en agua ...

El chile poblano es un chile fresco muy usado en la gastronomía mexicana, debido a su bajo contenido de capsaicina es un chile que se puede emplear casi para cualquier cosa ya que no es picante. El principal platillo usado con chile poblano es el de chiles rellenos seguido de los chiles en nogada, se elaboran las rajas con queso y crema, tacos de rajas dorados y demás deliciosos platillos; recuer ...

Ingredientes.6 chiles poblanos.1 cebolla grande fileteada.1 taza de granos de elote cocidos.200 ml de crema. 100 g de queso crema.1 cucharada de mantequilla.1 cucharada de caldo de pollo en polvo.Preparación.1. Asa los chiles poblanos en un comal o directamente sobre la flama, volteándolos de vez en cuando, hasta que su piel se haya quemado uniformemente. Deja que suden dentro de una bolsa de plá ...

INGREDIENTES Kumato en rodajas Pepino en rodajas Queso mozzarella en rodajas Anchoas Piñones Chile poblano Chimichurri: Piñones Aceite de oliva 1 cucharadita de ajo finamente picado 1 1/2 taza de aceite de oliva 1/2 taza de vinagre de vino 1/4 taza de perejil fresco picado 1 cucharadita de orégano seco Sal al gusto 1 cucharadita de pimienta negra molida ELABORACIÓN DE MIL HOJAS DE ANCHOAS CON ...