Quiche de bacon, puerro y champiñones


Imagen 0


La receta para hacer una Quiché se puede realizar de formas diferentes con la implementación de variados ingredientes, además de que las diversidades de los materiales vienen de la Quiché Lorraine, la cual solo lleva nata, huevos, tocineta y queso. 


La receta de hoy la hice con champiñones, cebolla larga y tocineta.

No he podido ponerles las fotos de la Quiché cortada, porque se me olvidó tomar las fotos antes de que la devoraran por completo, ya que la hice para el cumpleaños de mi hermano. 


Ingredientes: 

1 lámina de pasta brisa.
1 puerro mediano.
300g. de champiñones, o una lata grande.
150ml. de nata líquida.
200g. de bacon cortado en tiritas o trocitos.
3 huevos.
100g. de queso rallado tipo emmental.
Aceite de oliva virgen.
Sal.
Pimienta.

Modo de hacerlo:

Pon la lámina de pasta brisa en un molde desmontable, pínchala con un tenedor y ponla en el horno precalentado a 180º, unos 5 minutos. Saca y reserva.Pica el puerro en trocitos no muy pequeños, haz lo mismo con los champiñones si son frescos.En una sartén al fuego, pon un poco de aceite y pocha el puerro, cuando haya tomado color, pon los champiñones y deja que se cocinen unos 5 minutos. Cuando estén guisados, saca las verduras y reserva.

 
Imagen 1
 

En el mismo aceite, sofríe el bacon hasta que esté algo doradito, saca y pásalo por un colador para que pierda aceite.                                    
Imagen 0
Imagen 1

  En un bol, bate los huevos, añade la nata, el queso, la sal y un poco de pimienta, mezcla todo bien.  
Imagen 2
  En el molde con la masa, coloca las verduras, luego el bacon y por último la mezcla de huevos y nata.Pon en el horno a 180º unos 30 minutos, o hasta que veas que está hecha, compruébalo pinchando con un palillo, si sale limpio, ya está.             
Imagen 3

  Se puede servir caliente o fría.
 
   Espero que te guste.                
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Una quiché se puede hacer con diferentes y muy variados ingredientes, todas son variantes de la "quiché Lorraine", que solo lleva nata, huevos, bacon y queso.Esta de hoy, la he preparado con champiñones, puerro y bacon. Si no veis fotos de la quiché cortada, es porque se me olvidó hacerlas en el momento de servirla, la hice para el cumpleaños de mi hermano, y claro, cuando me dí cuenta, había des ...

La receta de un delicioso flan de naranja es increible ya que el flan es uno de los postres caseros más delicioso que se pueden preparar, queda jugoso y con un sabor muy agradable. Por eso la receta de un delicioso flan de naranja es la que manda hoy. Como podéis comprobar ya tengo la receta de un delicioso flan de naranja, (por algo vivo en la tierra de la naranja) y por supuesto no podía fal ...

Esta noche cenamos quiche de bacon con champiñones, también conocida como quiche lorraine, típica tarta salada de origen francés, que admite múltiples rellenos (bacon, jamón dulce, jamón curado, espárragos, puerros, gambas, salmón,) acompañado de nata y huevos sobre una base de masa brisa.Así que para esas noches en las que la cena se complica o tenéis una merienda con invitados la quiche de bacon ...

¡Me encantan las quiches!, es uno de los platos salados que pongo siempre en mis fiestas, es muy versátil y siempre triunfa. Como apetece ir variando los ingredientes hoy os traigo la receta de una quiche con champiñones, cebolla y bacon muy sabrosa y que está riquísima.La quiche es una de las tartas saladas más famosas, es originaria de Francia, de la región de Lorena, y de ahí su nombre: Quiche ...

La sardina que traen los pescadores del grao de Castellón es, junto a la de los demás puertos de Castellón, una de las mejores de España, toda la sardina que se saca en el Mediterráneo es de prestigio mundial. Ahora que estamos enverano debemos consumir los pescados que están en temporada como las sardinas, es la época que más sabor tienen y que más cantidad hay. Se suelen preparar a la plancha ...

hola amigos, hoy quiero compartirles una receta que surgió de forma inesperada pero que me ha terminado encantando se trata deliciosa receta de arroz con secreto ibérico y habitas. Este arroz se me ocurrió con las sobras que tenía en la nevera, es muy sencillo y rápido de hacer ya que se sofríe el arroz y se cuece todo junto. Tenía un trozo de secreto ibérico que me sobró de otra receta, y tenía u ...

Esta deliciosa tarta de champiñones con bacon y puerro es una receta facilisima de hacer, más de lo que te imaginas. Una vez que la hagas querrás repetir indudablemente ¡porque esta deliciosa! Es una forma diferente de cocinar champiñones, si tienes hijos y no les entusiasman demasiado esta es una muy buena forma para que se los coman con mucho gusto, ya que la tarta le encantará.Ingredientes (par ...

Hoy les traigo una increíble recopilación de deliciosas recetas con puerros como protagonistas. El puerro, también llamado ajopuerro, porro, cebolla larga es una verdura de la misma familia del ajo y de la cebolla y es empleada frecuentemente en sopas, salsas, cocidos y aunque menos - cruda en ensaladas. El sabor de los puerros es parecido al de la cebolla, aunque más suave y dulce por eso es un ...

Siempre que tengo algún imprevisto en casa, una merienda, una cena, una reunión familiar o de amigos o simplemente cuando llega el fin de semana y nos apetece, preparo una quiché.....es un acierto porque les encanta a todos y siempre oigo lo mismo, que rico Mavi!! Las quichés son ideales y se preparan rápidamente, suelen ser bastante económicas, y lo mejor de todo es que suelen gustar a todo el m ...

El chocolate y la naranja combinan muy bien juntos así que hoy, que iba a preparar un brownie, se me ha ocurrido mezclarlos. El brownie con naranja es muy similar al brownie normal solo que le he añadido ralladura de naranja y el azúcar lo he puesto moreno, y además en vez de frutos secos he puesto pepitas de chocolate negro y blanco. Esta receta la vi hace tiempo en una revista. Ingredientes:( ...