Quiche de Habas con Menta

Las habas son pequeñas semillas de una planta homónima, que llevan siglos en la dieta occidental. Desde siempre han estado presentes en la alimentación y han sido uno de los cultivos más cosechados a la largo de la historia. Sus propiedades nutritivas son muchas. A pesar de tener pocas calorías, son una estupenda fuente de ácido fólico, potasio y magnesio. Además, las habas contienen varios ...

Habas!! Qué ricas! Os gustan? Hoy traigo un plato único que lleva casi de todo. Está muy rico y la menta le da un toque fresco imprescindible, vamos a por él! TRADICIONAL Ingredientes: 1 kg. habas frescas, desgranadas 4 ajos tiernos 4 cebollas tiernas 100g. panceta 1 morcilla negra aceite dos puñados de hojas de menta agua Preparación: - Sofreír la panceta a trocitos en una cazuela, añadir la c ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades habas desgranadas 200 gr. ajetes 1 manojo aceite sal Cocer las habas en agua hirviendo salada, de 10 a 15 minutos, según tamaño. Escu­rrir y reservar. Cortar en rodajas finas la parte blanca de los ajos y freír ligeramente en un poco de acei­te, sin dejar que llegue a tomar color. Agregar las habas y rehogar todo junto unos minutos, remo ...

Receta de tortilla de habas. Una receta con habas diferente para variar cada vez que querés preparar una tortilla. Tiene mucho sabor y es Ideal para cuando tenés habas congeladas en cantidad. También se puede hacer con arvejas, lentejas o porotos.INGREDIENTESHabas peladas y cocidas 400 gr, cebollas 2 u, dientes de ajo 3, huevos 5, crema de leche 200 cc, eneldo picado 25 gr, menta picada 10 gr, cúr ...

Ingredientes - 1 lámina de masa quebrada-200 grs.de beicon-150 grs.de queso (el que más nos guste )-2 cebollas -4 huevos-200 ml.de nata ( 35% materia grasa)-aceite de oliva- pimienta negra -salPreparaciónPonemos a calentar el horno a 180° .En una sartén con dos cucharadas de aceite pochamos las dos cebollas y cuando estén incorporamos el beicon en trozos pequeños y salteamos dos minutos.En un mold ...

La receta de hoy es un típico plato catalán, que a menudo prepararo en el tiempo de habas. Ya que su cultivo es muy extenso en toda Catalunya, y estas son especialmente de mi huerto, la mar de sanas.Aparte de ser un plato muy nutritivo nos aportan proteínas, hidratos de carbono, fibra y vitaminas del grupo B.Para aminorar las flatulencias que provocan, se aconsejan cocinar con hierbas como el anís ...

INGREDIENTES:8 filetes de merluza1 cebolleta400 gr de habas congeladasUnas hojas de hierbabuenaHarinaAOVESalPimienta molidaPREPARACIÒN:Pelar la cebolla y cortarla en trocitos, introducirla en una sartén con un poco de aceite y rehogarla.Mientras se pone una cacerola con agua al fuego y cuando empiece a hervir se echan las habas. Se dejan unos minutos y se apartan (yo he utilizado las bolsitas cong ...

Habas sabrosas Ingredientes: 1 kg. de habas congeladas 100 gr. de beicon 150 gr. de chorizo cantimpalo 150 gr. de morcilla malagueña 2 dientes de ajo yerbabuena guindilla perejil 2 cebollas 1 tomate maduro aceite pimienta sal 1 copa de vino blanco Preparación: Se sofríe la cebolla y el tomate y cuando se dore se añade el beicon, el chorizo, la morcilla, la yerbabuena y la guindilla. A co ...

Habas sabrosas Ingredientes: 1 kg. de habas congeladas 100 gr. de beicon 150 gr. de chorizo cantimpalo 150 gr. de morcilla malagueña 2 dientes de ajo yerbabuena guindilla perejil 2 cebollas 1 tomate maduro aceite pimienta sal 1 copa de vino blanco Preparación: Se sofríe la cebolla y el tomate y cuando se dore se añade el beicon, el chorizo, la morcilla, la yerbabuena y la guindilla. A co ...

Quiche de champiñones con trocitos de beicon. Ideal para picar como entrante. Ingredientes (para 4 personas)Tiempo de realización: 1 horaMasa quebrada: 250 g. de harina125 g. de margarina1 loncha gruesa de beicon200 g. de queso fresco10 cl. de crema100 g. de gruyer ralladoMantequillaSal y pimienta blanca Proceso de elaboración: Hacer la masa quebrada y dejarla reposar 30 minutos.Rellenar un molde ...