Rape en papillote

Es una receta muy sencilla y el resultado bueno, el sabor no es idéntico a la langosta pero se parece...Ingredientes Lomos de rape Pimentón dulce De la Vera Sal Pimienta negra Aceite de oliva virgen Leche Laurel Lavar bien el rape y secarlo con papel de cocina y ponerlo sobre papel albal, salpimentar y cubrir con bastante pimentón por todos los lados.Enrollar y apretar bien el papel.Meter en un ...

Rape alangostado. Esta receta tan fácil de hacer, consiste en cocinar las colas de rape dándole una apariencia de langosta. Para ello usaremos el pimentón de la Vera para darle el color y lo ataremos con hilo bramante para marcar las formas.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-700 gr. de rape limpio en 2 lomos.-2 cucharadas de pimentón dulce.-Sal.PREPARACIÓN:Limpiar y lavar el rape, dejar escurrir y secar ...

Ingredientes para 4 comensalesCola de rape 800 gr. jamón serrano 120 gr. lechuga 8 hojas perejil 1 rama laurel 2 hojas vino blanco 1/2 de vaso aceite de oliva 3 cucharadas sal al gusto pimienta al gusto Introducir en el centro del lomo una las hojas de estragón o perejil picados, unir los dos lomos. Poner a precalentar el horno a 200º. Escaldar las hojas de lechuga en agua hirviendo unos se ...

Tan ricas están las patatas, como el caldo, como el rape!Ingredientes para 4 raciones: 1 cola de rape 10 dientes de ajo 4 tomates maduros 4 patatas 1 zanahoria 1 cebolla 1/2 vaso de vino blanco 1 cayena seca 1 cucharada de pimentón rojo dulce Unas ramitas de perejil Aceite de oliva virgen extra Sal Elaboración: Pedir en la pescadería que preparen la cola cortada a lomos y nos reserven la espina. ...

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un guiso de rape y langostinos que está espectacular. INGREDIENTES PARA el Guiso de rape y langostinos 500 gr de rape Mejillones Langostinos 2 patatas 1 puerro 1 cebolleta 200 ml de salsa de tomate 2 dientes de ajo Aceite de oliva Sal 1 hoja de laurel Elaboración 1Aquí tengo unas colas de rape a las que le voy a quitar la espina central, para el ...

DescripciónEl rape es un pescado delicado y exquisito. Unido a nuestra suave crema de coliflor hacen una combinación perfecta para el paladar.Si buscáis recetas de pescado, pasad por nuestra sección  de recetas con pescado y marisco  y descubrid platos sorprendentes, sencillos y llenos de sabor. Ingredientes: 2 lomos de rape limpios Aceite de oliva Virgen Extra Ybarra 1 bote de coliflor Ybarra 2 ...

Ingredientes:1 buena cola de rape (fresca o congelada)AOVESal finaPimienta blancaPimentón dulceMayonesaElaboración:Precalentar el horno a 180º.Limpiamos el rape de telillas e impurezas que pueda tener, lavamos, secamos bien, salpimentamos y embardunamos todo el rape con pimentón dulce.Ponemos papel de horno en una bandeja que nos quepa todo el rape, rociamos este con un poco de aceite.Introducimos ...

INGREDIENTES 1 cola de rape Pimentón dulce Sal Pimienta negra Para el caldo o fumet de pescado: Huesos de rape Cabezas y colas de langostino Agua 1 puerro 1 hoja de laurel Para la salsa rosa o cocktail 100 g de mayonesa 1 chorrito de brandy o coñac Zumo de 1/2 naranja Kétchup ELABORACIÓN DE RAPE ALANGOSTADO Lo primero es pedirle al gentil pescadero que nos saque los lomitos de la cola de ...

Ingredientes para None comensalesRape 2 lomos calabacín 1 pimiento rojo o verde 1/2 tomate grande 1 jugo de limones 2 manojo de cilantro dientes de ajo 2 sal aceite de oliva pimienta negra molida mantequilla 2 cucharadas patatas 2 [imagen=1828947]Cortar 2 trozos grandes de papel de platina y colocarlo sobre la bandeja del horno con la parte brillante hacia arriba. Colocar sobre la ...