Raviolis

Hola a todos, turno para la pasta hoy toca Raviolis de Queso en Salsa de Pesto Rojo y Almendras. Hoy en dia en la grandes superficies tenemos la facildad de encontrar muchisimas variedades de pastas rellenas como son los clasicos tortellinis y raviolis en el que nos vienen perfectamente preparadas y en el que añadiendole una buena salsa como esta que os traigo nos puede venir ideal con cualquier ...

Creo que el "capricho", de tener la maquina de hacer pasta, era para hacer raviolis y tortellinis, me fascinan las manualidades..... jejejjejej y estas encima se comen...... bueno pues la idea estaba clara, hare raviolis..... que parecen faciles..... pero ZAS!!!, comienzo a buscar la receta de pasta fresca, y rebuscando rebuscando, doy con unos videos de como hacer tortellinis........ a mano... gu ...

Cuando me pongo a hacer pasta casera siempre hago bastante cantidad para poder comer un par de días por lo menos. Ya de puestos, un ratito mas no supone nada. Así que el día que hice estos raviolis, dejé unos pocos para probarlos fritos.Ya los he visto en bastantes blogs y me llamaba mucho la atención como quedarían. La verdad, que merecen la pena para sorprender y quedan de los más ricos!Para rea ...

Buenos días! Hoy os voy a hablar de un nuevo y gran descubrimiento: la pasta rellena casera.¡Por fin me he atrevido!En un primer momento, puede que esto de la pasta casera suene un poco laborioso y complicado pero os puedo asegurar que es una experiencia de lo más sencilla y, sobre todo, divertidísima. De hecho, en casa nos lo tomamos como un juego y, al final, nos peleábamos por estirar la masa c ...

Con esta receta participo en el Reto de Julio deCocineros del Mundopropuesto porGiovanni Rana.Ensalada de raviolis pasta Rana, con falda de cordero asada al horno con vinagre balsámico y romero. Para acompañar a este plato, he hecho un pan con albahaca, tomate y cebolla. INGREDIENTESPARA 2 PERSONAS2 FALDAS DE CORDERO.1/2 CEBOLLA.3 CUCHARAS DE ROMERO FRESCO PICADO.3 CUCHARAS DE VINAGRE BALSÁMICO.AC ...

No es nada fácil encontrar por aquí boletus frescos, por lo que cuando los encontré en el mercado no dudé en comprarlos (el precio era de 13 ?/kg). Mi primera idea fue hacer pasta con ellos y aproveché de nuevo para hacer pasta casera. No tengo molde para los raviolis, y ni siquiera los hice con ningún cortador rizado. Los míos son más rústicos, cortados con cuchillo y prensados con un tenedor por ...

Soy una fanática de las pastas (y la pizza, jejeje!!). Me encanta la cocina italiana! En casa no hay semana que no comamos pasta, y es difícil que un sábado no hagamos pizza, casera por supuesto. La pasta me gusta de todas las formas, con salsas, en ensaladas, con verduras, con carne, con pollo. En fin, me chiflan las pastas!!! Hoy os comparto una de mis versiones favoritas: los Raviolis con Pesto ...

¿Os acordáis del pesto de canónigos que os enseñé la semana pasada? Pues hoy os dejo estos raviolis que rellené con él y unos restos de pollo cocido. Ya sabéis que nada se tira y del reciclaje salen comidas tan deliciosas como ésta. Para la pasta fresca sustituí parte de la harina por sémola de trigo, aunque me gustó, la prefiero solo con harina. También me pareció un poco más difícil de trabajar, ...

PASTASVuelvo con pasta casera y en esta ocasion haremos unos raviolis de carne de ternera con una salsa de roquefor que ya he utilizado anteriormente y no es por otra razon por su versatilidad y por como contrasta con diferentes platos esta famosa salsa.Pero lo mejor sera empezar a realizarlaDe Jose Carlos Monje-La Cocina del TitiTIEMPO DE PREPARACION: 25 minutosTIEMPO DE COCCION: 20 minutosCOMENS ...

Receta Raviolis de 4 Quesos con Salsa de Tomate al TomilloAutor RecetasCuisineRaciones 4Tiempo 25 minutos (aprox.)Ingredientes 2 paquetes de Pasta fresca de refrigerados (en este caso raviolis)½ CebollaAceite de olivaUnas ramitas de Tomillo frescoSalPimientaAzúcar1 bote pequeño de Tomate trituradoHola! Seguro que os gusta la pasta, y no me refiero a los billetes de 500, aunque fijo que también Pue ...