Cuando me pongo a hacer pasta casera siempre hago bastante cantidad para poder comer un par de días por lo menos. Ya de puestos, un ratito mas no supone nada. Así que el día que hice estos raviolis, dejé unos pocos para probarlos fritos.
Ya los he visto en bastantes blogs y me llamaba mucho la atención como quedarían. La verdad, que merecen la pena para sorprender y quedan de los más ricos!
Para realizarlos, simplemente los pasamos por clara de huevo y después, en mi caso por esta mezcla de quicos triturados que llegó este mes en la cajita Disfrutabox. Freímos en aceite bien caliente y listos!!
En esta ocasión, los acompañé de un hilo de mostaza "Maille". Me encanta el toque que tiene la mostaza con cualquier frito!!
Como os dije anteriormente, esta mezcla para rebozar me entró en la cajita Disfrutabox pero yo la tenía ya usada de manera casera como veis en mi receta de "Abadejo crujiente con quiicos". Es una buena manera de tenerla siempre lista en casa sin necesidad de triturarlos
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