INGREDIENTES:
-mantequilla para engrasar el molde
-200 grs de harina
-1 cucharadita de levadura en polvo
-170 grs de mantequilla reblandecida
-180 grs de azúcar extrafino
-3 huevos batidos
-2 cucharadas de cacao en polvo (si puede ser sin azúcar mejor;vale el colacao o similares)
-2 cucharadas de leche
-1 cucharadita de extracto de vainilla
azúcar glas para espolvorear.
PREPARACIÓN:
_Precalentar el horno a 160ºC.Engrasar el molde (aprox. 22 cm de diámetro)
_Tamizar la harina y la levadura en polvo en un cuenco grande,agregar la mantequilla, el azúcar extrafino y los huevos,batir hasta que no queden grumos; a continuación verter la mitad en otro bol.
_Mezclar el cacao y la leche y después verter la mezcla en uno de los cuencos con la masa. Agrege el extracto de vainilla al otro cuenco y mezclar con la masa.
Verter cucharadas de masa de ambos cuencos en el molde preparado,alternándolas y formar remolinos con una espátula para cear el efecto veteado.
_Hornear entre 40 y 50 minutos o hasta que suba y esté dorado. Dejar enfriar durante 10 minutos,desmoldar y espolvorear con el azúcar glass antes de srevirlo y a comer!!!!
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