Receta De Nachos Con Queso Y Carne Picada

Receta De Nachos Con Queso Y Carne Picada


Los nachos son chips de tortilla cubiertos con queso derretido y una deliciosa salsa. Los nachos son una excelente idea de comida gourmet para compartir o como aperitivo. Los nachos también son rápidos de hacer, así que conoce un clásico de la cocina Tex-Mex, esta deliciosa mezcla entre la cocina del norte de México y la del estado de Texas.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


MUY FÁCIL Preparación: 5 minutos

Cocinado: 20 minutos

 

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


150 g Totopos de maíz

Salsa Cheddar

Queso mozzarella

Jalapeños (opcional si te gusta el picante)

Para la carne:


250 g de carne de res picada

1 cebolla picada

3 dientes de ajo picados

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharada de especias mexicanas (mezcla en polvo de: chile, ajo, cebolla, orégano, paprika, comino, pimiento rojo)

1 tomate pequeño cortado en trozos pequeños

Cilantro fresco picado

Para el guacamole:


1 aguacate

2 tomates, cortados en trozos pequeños

1 cebolla roja pequeña, finamente picada

Cilantro fresco picado

1 pimiento verde pequeño, finamente picado

1 cucharada de jugo de limón

Sal y pimienta

PREPARACIÓN

Para el guacamole:


Mezcle todos los ingredientes, cubra y enfríe.

Para la carne:


En una sartén, caliente el aceite, luego agregue la cebolla y el ajo y cocine hasta que la cebolla se ablande.

Agregue la carne picada y cocine, mezclando bien, hasta que la carne esté cocida agregue el tomate y las especias. Cocine por 3 minutos a fuego medio. Agregue el cilantro fresco.

En una fuente para horno, coloque las papas fritas de manera uniforme. Cubrir con carne, luego queso rallado y rodajas de pimiento verde. Pasa unos minutos en el horno (bajo la parrilla) para derretir el queso.

Cubre el centro con guacamole y queso crema.

TRUCOS Y CONSEJOS

Los totopos se pueden hacer caseros con las tortitas de maíz.

 

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