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Nachos con carne y queso

nachos con carne y queso


Nachos con carne y queso gratinados

¿Te apetecen unos ricos nachos con carne y queso? Esta sencilla receta siempre triunfa; es perfecta para picotear con los amigos. La preparas en un momento y quedan riquísimos!!. Ingredientes: Para 4 personas

Nachos o triángulos de maiz(150 gramos)

Carne picada de cerdo o vacuno (200 gramos)

Media cebolleta

1 cucharada sopera de salsa barbacoa

Aceite de oliva

Sal

Pimienta

1 tomate pequeño

Jalapeños

Salsa de queso

Queso rallado ( 4 quesos)

Guacamole (pincha aquí para ver la receta)
Receta de Nachos con carne y queso al horno

1. En primer lugar para hacer los nachos con carne y queso, vamos a cocinar la carne picada. Picamos media cebolleta en daditos muy pequeños; ponemos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva en una sartén y llevamos al fuego; seguidamente echamos la cebolleta y rehogamos unos minutos. Cuando la cebolleta se va poniendo transparente, le añadimos a continuación la carne picada; una cucharadita de sal y una pizca de pimienta. La cocinamos a fuego vivo unos minutos; cuando la carne ya esté casi hecha le añadimos una cucharada sopera de salsa barbacoa( puedes sustituirla por salsa mexicana; a mi me gusta con el toque de la salsa barbacoa; lo dejo a tu gusto). 2. A continuación damos unas vueltas a la carne con la salsa y apartamos del fuego.
nachos con carne y queso receta casera
Pasamos a montar los nachos con carne y queso

3. Mientras se ha estado cocinando la carne; aprovechamos para hacer el guacamole( en los ingredientes tienes el enlace para ver la receta paso a paso) y también cortamos el tomate en dados pequeños. Reservamos. 4. A continuación pasamos a montar el plato de nachos con carne; utilizaremos un plato o recipiente apto para gratinar. Ponemos en el fondo una capa de nachos o triángulos de maíz. Te aconsejo que los nachos que utilices no tengan sabor añadido; en los supermercados los encontramos de varios sabores; es preferible usar los que no tienen estos sabores añadidos. 5. Seguidamente ponemos por encima unas cucharadas de carne picada. 6. A continuación le añadimos un poco de salsa de queso ( yo la he comprado ya hecha; una salsa de queso cheddar, las encuentras en los supermercados). También te dejo al final de la página una receta de salsa de queso rápida y sencilla por si te apetece hacerla en casa. 7. Para finalizar nuestros nachos con carne y queso; colocamos otra capa de nachos; otra capa de carne picada; un poco más de salsa de queso, y también queso rallado ( 4 quesos). Ponemos nuestros nachos con carne y queso a gratinar

8. El último paso antes de pasar a comernos estos ricos nachos será ponerlos en el horno a gratinar; sólo ponemos el horno por arriba y cuando el queso haya fundido lo sacamos con cuidado de no quemarnos. 9. Antes de llevarlo a la mesa; le ponemos unos jalapeños picados ( si no te gusta picante no se lo añadas); unas cucharadas de guacamole y una cucharada de tomate picado. Listo para empezar a dipear!! Receta sencilla de salsa de queso

1. En primer lugar, ponemos en una olla o cacerola la nata (crema de leche) y la leche evaporada y lo ponemos a calentar. 2. A continuación, cortamos los trozos de queso( cheddar, emmental...) en dados pequeños y los echamos junto a la nata (crema de leche) y la leche, una vez haya tomado calor. 3. Luego, lo vamos removiendo a fuego bajo, le agregamos una pizca de pimienta y nuez moscada. Seguimos removiendo hasta que el queso se haya derretido y la salsa adquiera textura más espesa. ¿Quieres formar parte del club de los comilones? Síguenos en nuestra página de Facebook y te mantendremos y te enviaremos todos los días nuestras nuevas recetas. Haz CLIC AQUÍ para ver las recetas.

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