Receta de Tamales Veracruzanos

El día de hoy les quiero compartir la receta de unos tradicionales tamales de masa al estilo Veracruz, México. Su sabor es único ya que la masa tiene que ser de maíz y va cocida antes de preparar el tamal, además el toque que le da la costilla de cerdo lo convierte en una de las comidas más ricas del Estado de Veracruz.#comidamexicana #mexicanfood #tacos #mexico #foodporn #food #foodie #comida #de ...

En México, en casi todas las celebraciones se acostumbra a servir tamales, esta rica costumbre constituye una comida completa. Los Tamales se elaboran con masa de maíz, la misma que se emplea para hacer las tortillas. Para ablandar el maíz se sigue la misma técnica desde la época prehispánica, el grano se cuece con agua de cal y luego se frota con los dedos para desprender el hollejo, posteriorme ...

¡Hoy es día de tamales!, ¡así es! si nos salió el monito en la rosca de la oficina el pasado 06 de Enero, es de regla que hoy tenemos que llevar tamales a nuestro trabajo, así que para que el próximo año no te agarre desprevenido hoy te digo como prepararlos, ¡espero que les gusten!Ingredientes:1 Kg. de masa para tamales.250 Grs. de manteca vegetal1 Kg. de carne de res.20 Chiles pasillas.3 Papas p ...

Los tamales oaxaqueños son una variedad extensa de un platillo hecho de masa con varios tipos de guisos y salsas donde también se incluyen los moles.Su origen indígena data de la época prehispánica donde el maíz estaba en su mayor auge, los tamales son envueltos de distintos tipos de hojas; ya sea de maíz, de hoja de plátano, de maguey e incluso de hojas de aguacate. Los tamales son elaborados des ...

Los tamales son ancestrales, uno de los platillos de la cocina indígena que nos caracteriza y distingue en la gastronomía.Existen muchas variaciones, algunos son envueltos en hojas de plátano, de maguey, etc.Los tamales de ésta receta están hechos con hojas de mazorca de maíz, que comunmente se vende en la mayoría de establecimientos en México y ahora en algunas partes del mundo dado a que es una ...

Para esta época navideña, en varios países es tradición celebrar ofreciendo a cada visitante, con un tamal, sea de cerdo, de frijol o como la receta que les traemos. Para realizar los tamales de arroz necesitamos: 3 kilos de arroz quebrado o puntilla de arroz 2 1/2 kilos de carne de res, cerdo o pollo 10 chiles dulces (chiltomas) 2 rollitos de tomillo 2 rollitos de orégano 1 ...

Hola gente lindaContinuando con la tradición de los tamales mexicanos, ya se acerca la hora y aun no sabes como hacer estos tamales salados porque creemos que son muy difíciles de hacer....Yo te enseñare una forma buena de hacerlo, sin necesidad de pasar mucho tiempo en la cocina, las porciones que veras son ideales para hacer 30 tamales tu puedes multiplicar los ingredientes para hacer los que co ...

TAMALES DE PEJIBAYECarnes2pechugas de pollo con hueso 2kilos,posta o falda de cerdo 1kilo1cda de ajo triturado1cda de mostaza1cdita de oregano1cdita de sal1cdita de pimienta1rama de tomillo1hoja de laurel8tazas de aguaMasa1taza de manteca de cerdo1barra de margarina4cdas de ajo triturados20pejibayes cocinados ,10 picados y los otros 10 procesar1taza de caldo de pollo4kilos de harina de maiz (masa) ...

TAMALES ALBERTITO 2015 Carne 2kilos de posta de cerdo 1cda de achiote 1cda de salsa inglesa 1cdita de oregano 1cdita de pimienta 1ramita de tomillo 2hojas de laurel 1sobre de consome de res trozos de cebolla,chile,apio,zanahoria y 3dientes de ajo 10tazas de agua Arroz 1cda de aceite 100grs de tocienta picada 1cda de achiote 1cda de ajo triturado sal al gusto 2tazas de arroz 2tazas de agua Masa 1ta ...

En México hay una tradición que hasta el 2 de Febrero sigue teniendo presente la temporada navideña. Y es que si te tocó el “niño Dios” al partir el Roscón de Reyes tienes que pagar los tamales del día de la Candelaria. ¿Pero qué significado tiene esa celebración? ¿Por qué te toca pagar? Y, antes que nada, ¿qué son tamales?Cierto es que no faltan motivos para celebrar en México, así se alargan las ...