PURÉ DE VERDURAS
Bienvenidos de nuevo a mi blog,donde hoy vamos a preparar un delicioso puré de verduras super fácil de preparar,rápido y lo más importante que es muy saludable.
Puede ser ideal como entrante,yo utilicé las verduras que más me gustan para un puré,pero siempre cada uno le puede dar su toque personal añadiendo o quitando algún ingrediente.
Un puré muy rico y suave,llevo haciéndolo mucho tiempo incluso a mi niño cuando era bebé se lo daba y le encantaba,es una receta perfecta para todos desde grandes hasta bebés.
Le puedes añadir por encima una vez terminado queso para se funda y picatostes
Os dejo aquí la vídeoreceta que es muy rápida de como lo preparé,espero os guste.
VÍDEORECETA AQUÍ
INGREDIENTES:
- 6 Judías verdes
-3 Zanahorias
-1 cebolla
-2 calabacines
-2 o 3 patatas
-Aceite de oliva y sal
ELABORACIÓN:
1.Empezaremos lavando y troceando todas nuestras verduras.
2.Las pondremos a hervir con un un puñado de sal,el aceite lo añadiremos una vez vayamos a batir.
La cantidad de agua sería hasta que cubran las verduras,todo dependerá de la cantidad de verduras que vayáis a utilizar.
3.Una vez hervidas reservaremos un poco de caldo del hervido antes de batir,ya que si lo batimos todo nos puede quedar muy líquido nuestro puré.
4.Batimos las verduras con un chorreón de aceite de oliva,una vez batido y ya al gusto,veremos que textura nos quedó el puré y si necesita un poco del caldo que habíamos reservado.
Y ya tendríamos listo nuestro puré de verduras casero,espero os guste y lo disfrutéis.
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