Siempre mantener que las recetas con rape son las mejores que existen.
¡Qué rico es el rape!. La consistencia de su carne hace que resulte un pescado muy apropiado para cócteles, ensaladas... El sabor de estas recetas con rape es delicadísimo, sirve para platos tanto calientes como fríos, y sólo tiene una pequeña "pega": que no debemos excedernos en su cocción, porque podemos convertir un bocado delicioso en un trozo de estropajo.
Pero, teniendo cuidado de no pasarnos de tiempo, podemos preparar una recetas con rape riquísimas. Y aquí tenéis unos cuantos ejemplos estupendos, tomados de la red "Facilísimo":
*De mi blog os traigo este RAPE EN SALSA DE ALMENDRAS, salsita que está tan buena que yo me la como hasta a cucharadas, jajaja.
*En el blog "Comer Especial" encontraréis este sanísimo y rico RAPE AL HORNO.
*"Olor a Hierbabuena" nos ha preparado un RAPE EN SALSA AMERICANA para chuparse los dedos.
*Como comentábamos, el rape también nos sirve de base para platos fríos deliciosos, como este SALPICÓN DE MARISCOS, tomado del blog "Bea, recetas y más":
*"Julia y sus recetas" nos prepara un tradicional y exquisito RAPE EN SALSA VERDE:
*El lujo y la alta cocina llega hasta nuestros fogones de la mano de "Bavette" y esta CALDERETA DE RAPE:
*Para los que amamos el arroz, este ARROZ CALDOSO CON RAPE de "Con tu pan te lo comas" supone una auténtica tentación:
*Desde el corazón de Asturias, llega este "PIXÍN O RAPE CON SALSA DE PATÉ DE ORICIOS". Nos lo trae "El Ágora de Ángeles":
*Rape y setas: dos delicias unidas en este RAPE CON SETAS que viene desde "Las rezetas de Carmen":
*Y, para terminar, os dejo con otra receta de mi blog: RAPE AL HORNO CON GAMBAS.
Que disfrutéis de la selección, y feliz fin de semana para todos.