Como hacer recetas con leche evaporada



Imagen 0


Un ingrediente que nunca falta en mi cocina es la leche evaporada.

Y es que resulta de lo más versátil: se puede utilizar para preparar tanto platos dulces como salados.

Además, sustituye en muchísimos platos a la nata (crema de leche) o crema líquida (salvo que necesitemos montarla). Y, como tiene un contenido en grasa mucho menor, nos ahorramos muchas calorías innecesarias, sin perder sabor en nuestros platos.

Se comercializa bajo muchas marcas: en España, la más común es la “Ideal” y la “Milbona”(de venta en Lidl); en América, es más frecuente la “Carnation” o “Clavel”, y “La Lechera”. Existe, incluso, alguna marca sin lactosa (en Perú se puede encontrar la marca “Laive”, por ejemplo, según me cuentan).

Así que me he animado a traeros una recopilación de recetas sin lactosa,  recogidas de unos cuantos blogs de la RED FACILÍSIMO.

*Vamos a empezar con un PUDDING DE ATÚN, de mi blog. Es un entrante sencillo, que siempre triunfa.

Imagen 1


*Desde el blog “ASOPAIPAS” nos llega un delicioso POLLO CON SALSA DE CACAHUETES, COCO Y LECHE EVAPORADA.

Imagen 2


*En el BLOG DE CUINA DE LA DOLORSS encontramos unas ENDIVIAS ENVUELTAS EN JAMÓN CON GORGONZOLA Y GRATINADAS.

Imagen 3


*Bueno, ya va siendo hora de poner alguna cosita dulce, ¿no?. Pues en LA COCINA DE ADITA nos han preparado este HELADO DE CEREZAS AL KIRSCH.

Imagen 4


*¿Y para merendar o desayunar, qué tenemos?. Pues un BIZCOCHO DE LECHE EVAPORADA, que nos trae AISHA KANDISHA.

Imagen 5


*¿Queréis otro entrante rico y de lujo?. Aquí está esta MOUSSE DE ESPÁRRAGOS Y GAMBAS de “EL ÁGORA DE ÁNGELES”.

Imagen 6


*Y, ahora, una deliciosa bebida. LECHE MERENGADA, del blog “OLOR A HIERBABUENA”.

Imagen 7


*Desde “LAS RECETILLAS DE ROMO” nos llega otro riquísimo postre: TARTA DE GELATINA DE LIMÓN:

Imagen 8


*Le toca el turno otra vez a la carne: un SOLOMILLO DE CERDO CON PIMIENTOS, del blog “CON TU PAN TE LO COMAS”. Mirad qué pinta.

Imagen 9


*Y, por último, os dejo otro postre de mi blog. Delicioso de verdad: un FLAN TAILANDÉS DE LECHE DE COCO.

 
Imagen 10


Bueno, no diréis que no os he dado buenas ideas para cocinar con leche evaporada, ¿os animáis a utilizarla?
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros setas primeros platos ...

Aunque aún sigue haciendo calor, pronto llegará el otoño. Y, con él, llegarán las recetas con setas, manjar otoñal donde los haya. De algunas, como los champiñones, disfrutamos todo el año; pero otras, como los níscalos, los boletus, las colmenillas… sólo las podemos encontrar cuando empiezan a bajar las temperaturas, y llegan las lluvias. Las recetas con setas, además de ser deliciosas, da ...

sopas cremas invierno ...

Justo cuando empezaba hacer calor por el verano, es cuando hice la recopilación de recetas de sopas y cremas frías para colocarlas en la red Facilísimo. Así que ahora es el turno de las sopas y cremas CALIENTES. En efecto, porque aunque todavía haya bastante calor en varias partes del mundo, de todas maneras el frío llegará en algún momento. Para estos días lo que más reconforta al cuerpo es una ...

cofre de vapor estuche de vapor estuche de silicona ...

Hoy os traigo una pequeña recopilación de recetas que se preparan en el cofre o estuche de vapor. Se trata de unos cofrecitos o baúles de silicona, aptos para cocinar en el microondas o en el horno convencional. Simplemente, colocamos los ingredientes dentro, cerramos, los metemos al horno o al micro, y los alimentos se cocinan como en un “papillote”, con la ventaja de que, al no trat ...

recetas postres cerezas ensaladas ...

Ya está llegando la temporada de cerezas. Esta deliciosa y muy sana fruta da mucho juego, puesto que la cereza la podemos utilizar tanto en platos dulces como en los salados. Y, en España, podemos disfrutar de unas excelentes cerezas, como las del Valle del Jerte, y otras variedades que se cultivan en Aragón, la Comunidad Valenciana... Así que vamos a dar un paseíto por la Red Facilísimo, y a busc ...

aguacates aperitivos primeros platos ...

Llega el buen tiempo de el aguacate, y apetecen los platos fresquitos. Un ingrediente muy a tener en cuenta es el aguacate. Es sano, nutritivo, y tiene un sabor delicioso... eso sí, debemos tomarlo siempre en su punto de maduración, pues cuando no está maduro, no sabe a nada. Hoy, en nuestro paseo por la red Facilísimo, vamos a ir recopilando deliciosas recetas con el aguacate. Tenemos para todos ...

jamón primeros platos entrantes ...

Hay poca gente a la que no le guste las recetas con jamón. Las recetas con jamón son deliciosas, muy versátil, y muy útil para preparar cualquier tipo de plato: aperitivos, carnes, pescados, pasta, rellenos, ensaladas... Así que hoy os presento una selección de recetas con jamón que es protagonista, para que podáis elegir. Hay para todos los gustos y ocasiones. 1)Empezamos el viaje en mi blog. Y, ...

manzana postres entrantes ...

¡Qué rica y sana es la manzana!. Llegaron las mejores recetas de cocina con manzana de toda la red. Y, además estas recetas de cocina con manzana, son muy útiles y versátiles. Nos sirve para preparar platos tanto dulces como salados, de diario y de fiesta. No hay más que darse una vueltecita por la red "Facilísimo" para comprobarlo, que estas Recetas de cocina con manzana son las mejores ...

rape pescados segundos platos ...

Siempre mantener que las recetas con rape son las mejores que existen. ¡Qué rico es el rape!. La consistencia de su carne hace que resulte un pescado muy apropiado para cócteles, ensaladas... El sabor de estas recetas con rape es delicadísimo, sirve para platos tanto calientes como fríos, y sólo tiene una pequeña "pega": que no debemos excedernos en su cocción, porque podemos convertir u ...

sopas cremas cremas frías ...

Aunque todavía no ha llegado el verano, las sopas y cremas frías hacen de verdad es que estamos teniendo en muchos lugares unas temperaturas bastante altas. ¿Y qué puede haber más apetecible que las sopas y cremas frías, llenas de vitaminas y sabor?. En nuestro paseo por la red "Facilísimo" hemos encontrado sopas y cremas frías para todos los gustos. Aquí os traigo unas cuantas. *He sel ...

BEBIDAS THERMOMIX

Sí , estáis leyendo bien, leche evaporada y nada más. Yo también me quedé sorprendida cuando Olga, autora del blog La nueva cocina de Olguichi, la publicó. Desde entonces ya no la he vuelto a comprar, pues en nada, tengo hecha en casa una leche evaporada lista para usar en cremas y en muchas otras recetas. Queda sensacional. Normal, porque si Olga lo aconseja, no hay que dudar que el éxito está as ...