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Cómo prepara recetas con setas



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Aunque aún sigue haciendo calor, pronto llegará el otoño. Y, con él, llegarán las recetas con setas, manjar otoñal donde los haya. De algunas, como los champiñones, disfrutamos todo el año; pero otras, como los níscalos, los boletus, las colmenillas… sólo las podemos encontrar cuando empiezan a bajar las temperaturas, y llegan las lluvias.
Las recetas con setas, además de ser deliciosas, dan mucho juego en la cocina. Y aquí tenéis unos buenos ejemplos, con recetas para todos los gustos.

1)De mi blog os he traído, cómo no, unos pimientos rellenos: PIMIENTOS RELLENOS DE BECHAMEL DE ATÚN Y SETAS:  

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2)Vamos a pasarnos al pescado para estas recetas con setas. En el blog “COMER ESPECIAL” he encontrado este riquísimo BACALAO CON MAHONESA AL HORNO CON  SETAS Y AJETES.

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3)Del blog “MIS RECETAS” nos llega un ARROZ CON SALSA DE SETAS AL CURRY.

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4)”OLOR A HIERBABUENA” nos presenta esta delicia de PASTEL DE PATATAS Y SETAS.

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5)¿Os apetece un aperitivo?. “EL ÁGORA DE ÁNGELES” nos trae unos CHAMPIÑONES A LA PLANCHA que dicen “Cómeme”:

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6)No pueden faltar los platos de carne en esta recopilación. Y en “LA COCINA DE ADITA” encontraremos esta TERNERA GUISADA CON SETAS, un plato delicioso.

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7)”BAVETTE” nos presenta un entrante de lujo: TIMBAL DE SETAS ESTOFADAS CON CRUJIENTE DE JAMÓN Y PROVOLONE.

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8)”MIL IDEAS, MIL PROYECTOS” ha preparado un sabrosísimo GULASH DE SETAS.

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9)Otro aperitivo o primer plato de lo más apetecible: MINI-QUICHE DE CHAMPIÑONES Y SETAS, que podemos disfrutar desde el blog “SABOREANDO LAS ESTRELLAS”.

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10)”REZETAS DE CARMEN” nos ofrece un POLLO CON CHAMPIÑONES Y PASAS, para chuparse los dedos.

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11)¡Qué rica es la focaccia!. Desde el blog “LA ROSA DULCE” nos llega una FOCACCIA DE HUEVOS, BACON Y CHAMPIÑONES.

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12)En el blog “JULIA Y SUS RECETAS”,  encontramos esta CREMA DE CHAMPIÑONES

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13)Y, por último, en mi blog podéis encontrar estos SAN JACOBOS O CACHOPOS DE SETAS, ¡que están buenísimos, con ese quesito fundido.

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Así que ya sabéis: en cuanto podáis, ¡a disfrutar de las setas!. Opciones no nos faltan.
 
 
 

 
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