RECETAS DE JULIA CHILD



Imagen 5

Colaborativo dedicado a las recetas de una maestra en la cocina, Julia Child.
Julia Child con su libro "El arte de la cocina francesa", nos dejó un legado de recetas, de técnicas culinarias y curiosidades de la cocina francesa, para mí es un libro de cabecera que recurro constantemente a él, he querido hacer un recopilatorio de recetas de Julia Child que me han enviado mis grandes amigos de Facilísimo. 

HUEVOS POCHÉE CON PATATAS FRITAS.

Desde mi blog Què feim del caldo, aprendí a hacer los huevos pochée, según mi opinión esta manera de hacer el huevo es uno de los más nutritivos y buenos, ya que apenas cocemos la yema de huevo, os recomiendo que lo probéis.

Imagen 4


BERENJENAS PIZZA

Desde el blog Las recetillas de romo, nos dejan estas berenjenas pizzas, que pueden ser una excelente opción para una cena con niños de un día entre semana por que son muy fáciles de hacer.

Imagen 1


BOEUF BOURGUIGNON

Una de las recetas más famosas de Julia Child, de esta manera es como me gusta a mí más, es un estofado que se hace al horno y el cual se acompaña con champiñones y con chalotes cocinadas en mantequilla. Un plato espectacular que nos traen desde el blog Cocinar con amigos.

Imagen 2


BOEUF BOURGUIGNON

Pilar y su maravilloso blog Per sucar-hi pa nos deja esta receta también de boeuf bourguignon, como siempre Pilar nos deja con la boca abierta cocinando unos platazos.


Imagen 3


BOGAVANTE THERMIDOR.

Grandisima opción la que nos trae Mónica del blog Saboreando las estrellas para una cena especial o para ese día que invitas a un personaje importante a comer a tu casa. Espectacular el bogavante.

Imagen 6


BAVAROISE CON FRESAS NATURALES.

Acabamos con el postre que nos trae Maria Eugenia Sanz en su blog Las recetas fáciles de María, primero de todo os quiero recomendar fuertemente este blog a quien no lo conocéis, esta receta es una maravilla, un postre natural, fresco y muy bien hecho por María.


Imagen 7


Estas son mis propuesta para rendir un homenaje a la gran Julia Child, espero que os haya gustado.
Un grandísimo abrazo.
Besaetes a tots/es.

No te olvides de que también nos puedes encontrar en:
 
Què feim del caldo en facebook,  clica el Me gusta para seguir el blog en tu Facebook.
 
Canal de Youtube Què feim del caldo, la mayoría de recetas hechas por mí en el blog tienen su video.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Hoy vamos con el último colaborativo de panes realizados desde el blog Què feim del caldo con la ayuda de mis compañeros de facilísimo, en total hemos recopilado 32 recetas de panes, todos distintos, todos buenísimos, quiero agradecer a todos mis compañeros por la paciencia que han tenido y la generosidad al darme sus recetas. Sin duda elCOLABORATIVO DE PANES es importante. Aquí te explicaremos co ...

"Cuando se elabora con cuidado y se consigue un aroma perfecto, es uno de los platos a base de buey más deliciosos que se hayan creado."Julia Child, El arte de la cocina francesa.El arte de la cocina francesa, publicado en 1961, es un enciclopédico manual de alta gastronomía, un libro de cocina clásico, que todo cocinillas, avanzado o aficionado, debería tener sobre una de sus estanterías favorita ...

Hace unos meses ya colgué la receta en el blog Què feim del caldo.Está atento a todo el procedimiento de como prepararALFAJORES DE MAIZENA CON DULCE DE LECHE. Sin duda losALFAJORES DE MAIZENA CON DULCE DE LECHE no pueden faltar en una reunión familiar. Aquí te explicaremos el paso a paso para obtener losALFAJORES DE MAIZENA CON DULCE DE LECHE. ALFAJORES DE MAIZENA CON DULCE DE LECHE. Pero ah ...

Hola amigos, hoy os dejo esta explicación en video de cómo hacemos desde el blog Què feim del caldo, este maravilloso, fácil y económico plato de Solomillo de cerdo con salsa Pedro Ximenez.Qué es el vino Pedro Ximenez?, pues bien el vino Pedro Ximenez, también llamado Pedro Jimenez, es un vino dulce originario de algunas zonas de Andalucía como Jerez, Montilla, Málaga y elaborado con una variedad ...

Hola chicas y chicos! de la buena cocina hoy les traigo unas apetitosas recetas con alcachofas. Seguimos con nuestra colección de recetas realizadas con alcachofas como ingrediente principal, el la entrada anterior ya pusimos 5 recetas con alcachofas de los colaboradores y amigos de facilisimo.com y ahora vamos con 5 recetas más. Antes que nada me gustaría recordar con un video como limpiamos las ...

Vamos con el segundo colaborativo de panes, hoy vamos a hacer un colaborativo de panes artesanales tradicionales, todavía nos quedan 4 más por publicar, mis compañeros de la RED FACILÍSIMO me han enviado una cantidad grande de recetas y todas ellas son buenísimas así que las he separado por categorías. Hoy vamos con panes artesanales tradicionales, son panes de pagés, pan rústico o pan de barra. ...

Saludos amigos cocineros de todas partes! A todos nos encantan las alitas de pollo, sean de todos los colores, de todas formas y casi cocinadas de cualquier manera. Son muy ricas! La verdad que sorprende mucho pero cuando pedí a mis compañeros de la Red Facilísimo que me enviaran recetas de alitas de pollo recibí 28 formas diferentes de prepararlas, lo más curioso de todo es que todas ellas eran ...

Saludos colegas! El día de hoy vamos a preparar un postre que es igual de bueno como fácil de hacer, la receta la hemos publicado en el blog Què feim del caldo. Se trata de una Tarta Tatín. Receta de tarta tatin de pera. La tarta tatin es una tarta o pastel pequeño que se hace con fruta caramelizada antes de incluir la masa, generalmente siempre se ha realizado con manzanas, pero realmente ah ...

¡Hola-la dolces! Hará un año y poco que rebuscando en mis libros de cocina, descubrí el ?Boeuf Bourguignon? y no pude resistirme a prepararlo. Luego llegó el momento estelar: Vi la película de ?Julie Julia? y conocí un poquito a la gran Julia Child. Me enamoré de ella, de la película, rebusqué el libro por todos los rincones y ni rastro de él. Suerte que este año para otoño y después de varios añ ...

Hoy vamos a preparar deliciosas recetas de tartaros, asi que con un colaborativo que yo nada más hacerlo he estado salivando durante largo periodo. Realmente conozco a muy poca gente que no le guste el tártaro, además es un plato que enamora, sea de lo que sea. Es un placer para mí hacer este colaborativo, más que nada por qué hay mil maneras de hacer un extraordinario tártaro y aquí os dejo las 8 ...