Os dejo dos recetas saladas una de berenjenas mediterráneas hechas en el microondas muy rápidas de preparar y super sanas. Luego un delicioso Tartar de salmón y sandía muy refrescante y perfecto para una cena ligera o un entrante.
Los postres son una deliciosa Comtessa casera muy apetecible para esta época de calores y un clásico que se toma en cualquier época del año y siempre nos encanta como son unos pancakes con sirope casero.
Te apetece ver estas estupendas recetas?
IMPORTANTES: PARA PODER VER LA RECETA AL COMPLETO CON LOS INGREDIENTES EXACTOS Y EL PASO A PASO DE CADA UNA, SOLO TIENES QUE PINCHAR EN LOS TÍTULOS O ENLACES DE CADA UNA PARA IR AL BLOG CORRESPONDIENTE QUE TE LO EXPLICA AL DETALLE.
BERENJENAS MEDITERRÁNEAS (MICROONDAS)
En mi blog CACEROLADAS te enseño como preparar unas deliciosas berenjenas de forma fácil, sana y rápida.
Seguro que a todos en casa les encantarán !!!
Para esta receta solo necesitamos unas berenjenas, aceite de oliva, aceitunas negras, orégano, queso para fundir.....
Cortamos las berenjenas en rodajas que salpimentaremos y las colocamos en una fuente redonda y colocaremos las rodajas ligeramente sobrepuestas con un poco de aceite de oliva. Las cocinamos y sacamos para luego colocarla un trozo de queso cremoso. Metemos en el micro y dejamos que funda bien. Para finalizar decoramos con orégano, aceitunas y pimiento morrón o una buena salsa de tomate.
SI QUIERES VER TODAS LAS MEDIDAS Y LOS PASOS EXACTOS DE ESTA RECETA (PINCHA AQUÍ)
TARTAR DE SALMÓN Y SANDÍA
Una receta refrescante y bien colorida la que nos deja el blog COCINAR CON AMIGOS.
Para preparar esta estupenda receta necesitamos un trozo de salmón, aguacates, pepinillos, cebolla, yema de huevo, aceite, mostaza, pimienta, sandía y crema fresca.
Cortaremos en trozos de unos 5 mm el salmón y haremos lo mismo con el aguacate y mezclamos todo.
Picaremos finamente la cebolla y mezclamos con el salmón y el aguacate y un poco de sal.
Cortaremos con un molde redondo un trozo de sandía que servirán de base.
Hacemos el aliño con la yema de huevo, aceite, mostaza y los pepinillos bien picaditos. Regamos el salmón con esta mezcla.
Colocar la mezcla encima de la base de sandía y poner un poco de crema fresca encima.
PARA VER TODAS LAS MEDIDAS EXACTAS Y EL PASO A PASO DE ESTA RECETA (PINCHA AQUÍ)
PANCAKES CON SIROPE CASERO DE NUTELLA
A quien no le gusta comerse un riquísimo pancake con sirope y además casero? Seguro que a todos por ello HOGAR DIEZ nos deja esta estupenda receta.
Para hacer estos ricos pancakes necesitamos harina, huevo, levadura, sal, azúcar, leche, mantequilla y una pizca de canela.
Es tan sencillo como mezclar todos los ingredientes y mezclarlos hasta obtener una masa homogénea. En una sartén antiadherente ponemos un poquito de mantequilla e iremos haciendo los pancakes a fuego medio-alto.
Luego calentamos la leche, nutella y mantequilla para hacer el sirope que echar por encima de cada pancake.
PARA VER LOS INGREDIENTES EXACTOS Y EL PASO A PASO DE ESTA RECETA (PINCHA AQUÍ)
COMTESSA O VIENNETTA CASERA
Otra receta perfecta para este verano es prepararnos nuestra Comtessa casera que nos enseña el blog COCINERA Y MADRE.
Para preparar este postre necesitamos nata, claras de huevo, azúcar, chocolate, azúcar avainillado o vainilla,
Lo primero será fundir el chocolate encima de papel parafinado para posteriormente meterlo en la nevera y que nos queden unas láminas finas de choco.
Seguidamente montamos la nata que dejaremos enfriar muy bien en la nevera.
Ahora toca el montaje que lo haremos en un molde que forramos con papel de horno y colocamos un poco de nata, una lamina de chocolate y así haremos varias tandas. Luego cuando esté todo formado meteremos en el congelador durante 24 horas y lista para comer.
PARA VER TODOS LOS INGREDIENTES CON MEDIDAS EXACTAS Y EL PASO A PASO EN FOTOS LO UNICO QUE TIENES QUE HACER ES (PINCHAR AQUÍ)
Para ver muchas mas recetas os invito a mi página de FACEBOOK o mi blog CACEROLADAS.
Espero que os gusten.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
