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Hojaldre: deliciosas recetas dulces y saladas

La masa de hojaldre es una masa que se utiliza mas a menudo en la cocina, ademas le da a las preparaciones una textura suave pero a la vez crujientes. Perfecta para utilizar en nuestras tartas y dulces caseros y un complemento ideal para las mejores recetas saladas. Te he traído 6 deliciosas recetas para trabajar con esta deliciosa masa, que si a ti como a mi te encantan entonces este es sitio perfecto. Estoy segura que entre ellas encontrarás la receta, dulce o salada, que se quedará para siempre en tu recetario. ¿Tienes hojaldre en la nevera? Elige tu receta favorita y pongámonos manos a la obra.

TARTA MILHOJAS DE NATA (crema de leche)

La milhojas es una deliciosa tarta muy sencilla y rápida de preparar, y un claro ejemplo de que, con poquitos ingredientes y sin complicaciones, puedes conseguir un postre riquísimo, de los que todos queremos repetir. Para elaborarla utilizamos dos láminas de hojaldre, que dividiremos en rectángulos y hornearemos. Una vez frío montaremos la tarta alternando hojaldre y nata montada (crema de leche), y por último decoraremos al gusto. Si quieres ver con más detalle el paso a paso de la receta puedes hacerlo AQUÍ. 

TARTALETA DE HOJALDRE Y CEREZAS

Hojaldre y fruta, ¡¡una combinación espectácular!! En este caso la receta lleva cerezas, aunque las puedes sustituir por tu fruta favorita o por cualquier otra que esté de temporada. Para prepararla necesitarás además mermelada (del mismo sabor que la fruta), hojaldre y crema pastelera. Cortamos y damos forma al hojaldre, lo rellenamos con mermelada y fruta, metemos al horno y en unos minutos tenemos listas estas riquísimas tartaletas. La receta completa la puedes ver AQUÍ. ​

TARTA EXPRESS DE HOJALDRE Y NUTELLA

Sin duda esta es una de esas recetas que gusta a todos sin excepción y que te solucionan la merienda en un momento, pues se prepara de forma rápida y sencilla. Los ingredientes que utilizaremos son 2 láminas de hojaldre, nutella, huevo y azúcar. Solo tienes que extender una lámina de hojaldre, rellenarla con nutella, cubrir con la otra lámina y sellar bien los bordes. Pintaremos con una mezcla de huevo, agua y azúcar, horneamos y ... ¡a disfrutar de esta delicia! Tienes todos los detalles AQUÍ .

TARTALETAS DE HOJALDRE Y TOMATITOS CHERRY

Pero no todo va a ser dulce.Un buen ejemplo de que el hojaldre nos ofrece también estupendas y riquísimas posibilidades con recetas saladas son estas tartaletas. Para prepararlas necesitamos principalmente hojaldre, queso brie, tomatitos, huevos y leche. Empezaremos precociendo el hojaldre en los moldes. Por otra parte mezclamos los ingredientes del relleno hasta tener una crema que verteremos en el hojaldre. Repartimos encima los tomatitos y horneamos de nuevo. Puedes consultar cantidades y el paso a paso completo AQUÍ.​

TRENZA DE HOJALDRE CON CROCANTE DE ALMENDRA

Con relleno de cabello de ángel y cobertura de almendra, este hojaldre tiene una perfecta combinación de sabores, con un resultado crujiente y espectacular. Los ingredientes necesarios para cocinarlo son hojaldre, cabello de ángel, almendras, huevo, mermelada, azúcar y zumo de limón. Cortamos el hojaldre en forma de trenza, lo rellenamos con el cabello de ángel, cerramos , pintamos con huevo, cubrimos con almendras y metemos al horno. Una vez horneada pintamos con almíbar y ¡lista! . Tienes una explicación más completa y detallada AQUÍ

TRENZA DE HOJALDRE CON CREMOSO DE SALMÓN

La combinación de hojaldre y salmón es, sin duda, una de mis favoritas y esta trenza ha resultado un éxito en todas las ocasiones en las que la he preparado. Si te animas a cocinarla necesitarás hojaldre, salmón, puerro, harina , leche y huevo principalmente. Para empezar prepararemos el relleno, una besamel cremosa a la que añadiremos el salmón troceado. Mientras se templa el relleno estiramos y cortamos el hojaldre. Cubrimos el hojaldre con la besamel y cerramos. Pintamos con huevo batido y metemos al horno hasta que esté dorada. Si quieres ver como hacer la forma de trenza y más detalles, puedes hacerlo AQUÍ. 

Si te has quedado con ganas de más recetas, puedes encontrar una gran variedad de ellas en mi blog,  Cocinando a mi manera , o si lo prefieres puedes encontrarme en tu red social favorita Facebook , Pinterest , Twitter , o Google + . ¡¡¡Muchas gracias por leerme y seguirme!!!
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