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Hojaldre: deliciosas recetas dulces y saladas

Con una textura crujiente y delicada, la masa de hojaldre es una de las masas más utilizadas en nuestras cocinas. Perfecta para utilizar en nuestras tartas y dulces caseros y un complemento ideal para las mejores recetas saladas. Si, como a mi, te encanta el hojaldre, no dejes de leer estas 6 recetas que he seleccionado para ti. Estoy segura que entre ellas encontrarás la receta, dulce o salada, que se quedará para siempre en tu recetario. ¿Tienes hojaldre en la nevera? Pues no lo dudes, elige tu receta y.... ¡a cocinar!

TARTA MILHOJAS DE NATA (crema de leche)

La milhojas es una deliciosa tarta muy sencilla y rápida de preparar, y un claro ejemplo de que, con poquitos ingredientes y sin complicaciones, puedes conseguir un postre riquísimo, de los que todos queremos repetir. Para elaborarla utilizamos dos láminas de hojaldre, que dividiremos en rectángulos y hornearemos. Una vez frío montaremos la tarta alternando hojaldre y nata montada (crema de leche), y por último decoraremos al gusto. Si quieres ver con más detalle el paso a paso de la receta puedes hacerlo AQUÍ. 

TARTALETA DE HOJALDRE Y CEREZAS

Hojaldre y fruta, ¡¡una combinación espectácular!! En este caso la receta lleva cerezas, aunque las puedes sustituir por tu fruta favorita o por cualquier otra que esté de temporada. Para prepararla necesitarás además mermelada (del mismo sabor que la fruta), hojaldre y crema pastelera. Cortamos y damos forma al hojaldre, lo rellenamos con mermelada y fruta, metemos al horno y en unos minutos tenemos listas estas riquísimas tartaletas. La receta completa la puedes ver AQUÍ. ​

TARTA EXPRESS DE HOJALDRE Y NUTELLA

Sin duda esta es una de esas recetas que gusta a todos sin excepción y que te solucionan la merienda en un momento, pues se prepara de forma rápida y sencilla. Los ingredientes que utilizaremos son 2 láminas de hojaldre, nutella, huevo y azúcar. Solo tienes que extender una lámina de hojaldre, rellenarla con nutella, cubrir con la otra lámina y sellar bien los bordes. Pintaremos con una mezcla de huevo, agua y azúcar, horneamos y ... ¡a disfrutar de esta delicia! Tienes todos los detalles AQUÍ .

TARTALETAS DE HOJALDRE Y TOMATITOS CHERRY

Pero no todo va a ser dulce.Un buen ejemplo de que el hojaldre nos ofrece también estupendas y riquísimas posibilidades con recetas saladas son estas tartaletas. Para prepararlas necesitamos principalmente hojaldre, queso brie, tomatitos, huevos y leche. Empezaremos precociendo el hojaldre en los moldes. Por otra parte mezclamos los ingredientes del relleno hasta tener una crema que verteremos en el hojaldre. Repartimos encima los tomatitos y horneamos de nuevo. Puedes consultar cantidades y el paso a paso completo AQUÍ.​

TRENZA DE HOJALDRE CON CROCANTE DE ALMENDRA

Con relleno de cabello de ángel y cobertura de almendra, este hojaldre tiene una perfecta combinación de sabores, con un resultado crujiente y espectacular. Los ingredientes necesarios para cocinarlo son hojaldre, cabello de ángel, almendras, huevo, mermelada, azúcar y zumo de limón. Cortamos el hojaldre en forma de trenza, lo rellenamos con el cabello de ángel, cerramos , pintamos con huevo, cubrimos con almendras y metemos al horno. Una vez horneada pintamos con almíbar y ¡lista! . Tienes una explicación más completa y detallada AQUÍ

TRENZA DE HOJALDRE CON CREMOSO DE SALMÓN

La combinación de hojaldre y salmón es, sin duda, una de mis favoritas y esta trenza ha resultado un éxito en todas las ocasiones en las que la he preparado. Si te animas a cocinarla necesitarás hojaldre, salmón, puerro, harina , leche y huevo principalmente. Para empezar prepararemos el relleno, una besamel cremosa a la que añadiremos el salmón troceado. Mientras se templa el relleno estiramos y cortamos el hojaldre. Cubrimos el hojaldre con la besamel y cerramos. Pintamos con huevo batido y metemos al horno hasta que esté dorada. Si quieres ver como hacer la forma de trenza y más detalles, puedes hacerlo AQUÍ. 

Si te has quedado con ganas de más recetas, puedes encontrar una gran variedad de ellas en mi blog,  Cocinando a mi manera , o si lo prefieres puedes encontrarme en tu red social favorita Facebook , Pinterest , Twitter , o Google + . ¡¡¡Muchas gracias por leerme y seguirme!!!
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