Rellenos de guisquil

Ingredientes para 4 comensales

Chayote 4 huevos 6 harina 1 cucharadita queso 1/2 de libra tomates 2 cebolla 1 ají verde 1
Cortar los chayotes a lo ancho en 4 partes. Luego ponerlos a hervir. Cuando estén fríos poner en cada una de las rodajas de chayote un pedazo de queso y ponerle la otra otra parte. Luego, batir las claras, las yemas, agregar la harina y luego envolverlos con esta mezcla y ponerlos y freír en poco de aceite caliente. Cuando todos estén hechos, sofreír tomate, cebolla y ají y echarle agua. Cuando hierva ponerlos dentro y a comer.
Fuente: IRMA SALVADOREñA
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Ingredientes para 4 comensales ½ libra de frijoles.,1 libra de arroz blanco,1 libra de carne de res dura. molida en "polvo",4 huevos fritos.,4 chorizos de cerdo.,1 libra de chicharrón de cerdo (marrano. puerco),2 Aguacates en tajadas.,Tajadas fritas de plátano maduro.o en este caso tostadas (cantidad al gusto).,4 Arepas de maíz. La cocina de nuestra tierra, Colombia, es muy apetecida no s ...

Este caldo te saca de apuros si quieres comer algo rico y sencillo: ingredientes: 1kg de pollo sin piel partido en piezas 2 jitomates 1chile ancho seco 2 dientes de ajo 1 clavo de olor 1/2 cebolla pequeña 3 zanahorias 3 papas 2 chayotes medianos agua, la necesaria sal media taza de arroz consomé al gusto 1 queso panela en cubitos 4 huevos cocidos pic ...

Ingredientes 2 Kilos de Mondongo o Cayo. 1 Libra de pierna de Cerdo. 3 Chorizos picados en trocitos. 1 Taza de hogao 12 Tazas de agua. 4 Cubos de caldo de Gallina. 1 Diente de ajo machacao. 1 Cebolla de huevo picada. 3 Papas partidas en cuadritos. 2 Zanahorias picadas en cuadritos. 1/2 Libra de arvejas cocidas. 1 Yuca partida en cuadritos. 1 Cucharada de cilantro. Sal, pimienta, Arroz, Aguacates, ...