RISOTTO DE GAMBAS Y CAMAGROCS

Ingredientes para None comensalesARROZ,TINTA DE CALAMAR,1 CEBOLLA,1 HUEVO POR ROLLITO,CALAMARES,GAMBAS,CALDO DE PESCADO,ACEITE Y SAL,TOMATE FRITO,1 COPA DE COÑAC,MAYONESA En una cazuela de barro, pochamos la cebolla rallada, añadimos el tomate t los calamares cortados en trocitos pequeños. Cuandoesténhechos, añadimos la copa de coñac y las gambas y dejamos reducir . Añadimos la tinta del ...

INGREDIENTES 320 g de arroz 1 sepia mediana 4 gambas langostineras 100 g de carne de mejillones 1 cucharada de mantequilla 1 cebolla pequeña 1 diente de ajo 50 g de salsa de tomate Una pizca de azafrán Sal Aceite Para el caldo: Utilizaremos las cabezas de las gambas las cáscaras y las aletas de la sepia con: 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 1 puerro 1 diente de ajo 50 g de salsa de tomate Un poqui ...

Risotto de gambas y guisantesLa combinación de los guisantes con las gambas, le da un toque perfecto a este sabroso plato.Esta receta de risotto es muy sencilla y sabrosa, que puedes preparar en tan solo unos 30 minutos aproximadamente, por lo que podéis prepararlo en cualquier momento de la semana.Ingredientes (4 personas) 350gr de arroz 150gr de guisantes 300gr de gambas arroceras 1/2 cebolla A ...

Ingredientes para None comensalescaldo de pollo,arroz arboreo,1 cebolla,ceps,queso parmesano,medio vaso de vino blanco En una cazuela de barro, sofreímos la cebolla rallada. Añadimos los ceps cortados pequeñitos . Cuando cojan color , añadimos el vino blanco y dejamos que reduzca. Echamos el arroz, mezclamos bien, y vamos añadiendo el caldo de pollo ya caliente, sin dejar de remover. Ir a ...

Vídeo receta del risotto de champiñones y gambas: Risotto de champiñones y gambasDificultad: fácil             Raciones: 2-4 personas   Tiempo: 25-30 minutos    Sin glutenIngredientes: 200 gr de arroz redondo 150 gr de champiñones 150 gr de gambas ya limpias 1 litro de caldo de pescado (receta aquí) 1/2 vaso de vino blanco 1/2 cebolla mediana aceite de oliva y sal 40 gr de mantequilla 80 gr de q ...

Ingredientes para None comensalesArroz gambas pollo pimiento rojo tomate cebolla aceite vino blanco caldo de pollo sal pimiento verde Cortar en trocitos pequeñitos los pimientos, se cuecen las gambas en agua salada y se escurren, en una cacerola se sofríe la cebolla a trocitos chiquititos, el pollo se dora y se baña con el vino, se cuece en 10-713 minutos. A continuació ...

Hoy para comer hemos preparado una arroz con costilla y camagrocs. Los camagrocs, son unas setas que por esta época se suelen encontrar bastante en las pinedas, es una seta pequeña que para conservarse se suele dejar secar al aire, por lo que podemos tener todo el año en nuestra despensa, estos los fuimos a coger hace un par de días. Por otro lado la costilla de cerdo y unas pocas verduras nos dej ...

A pesar de no tener cocina aun me apaño bastante bien, como os dije lo que peor llevo es no tener horno, pero bueno me voy apañando y si me entra mucho mono de hornear me voy a casa de mi hermana y horneo algo y asi se me quita. La receta de hoy surge porque hace unos días vi en Instagram un plato que me apeteció muchísimo de Joana, Vilanopons se llama en esta red.La cuestión es que puso la rece ...

¿Que necesitamos?80 gr. de arroz redondo8 gambas¼ pimiento verde½ cebolla tierna500 ml. de caldo de pescado100 ml. de vino blanco20 gr. de mantequilla20 gr. de parmesano en polvoSal y pimientaAceite de oliva¿Que hacemos?Empezaremos pelando las gambas, como siempre las cascaras y las cabezas las guardaremos para hacer el caldo, y picando el pimiento y la cebolla.En un cazo pondremos un chorrito de ...