Rollitos de naranja

Ingredientes para 6 comensales

Naranja 5 unidades bicarbonato 1 pizca azúcar 500 gr. agua 2 tazas
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Lavar bien las naranjas, cortarlas en rodajas gruesas, quitar las semillas y cocerlas en abundante agua con el bicarbonato, hasta que estén blandas pero sin deshacerse.
Colarlas y cortar cada rodaja por la mitad. Formar con cada mitad un rollito y sujetarlo con un palillo.
Preparar un almíbar con el azúcar y el agua. Introducir en él los rollitos preparados y conservarlos hasta que estén bien impregnados y brillantes.
Fuente: http://www.cocinavino.com
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