Rollos de lenguado con champiñones

Hola a tod@s!Hoy toca preparar un rico pescado al horno. Pero uno especial, un lenguado de un espectacular tamaño, nada más y nada menos que 2,400 kg.Lo cocinaremos con una base de patata panadera y lo finalizaremos con un refrito, llamado a la bilbaina, con ajo, guindilla y un toque de vinagre.Estar atentos porque os encantará.¡Vamos a ello!Ingredientes:1 Lenguado1/2 cebolla3 Patatas3 dientes de ...

INGREDIENTES 16 filetes de lenguado (otros filetes de pescados) 16 vieiras (carne) 400 g de setas (parasoles o surtidas) 5 cebollitas frescas (o chalotas) 4 dientes de ajo Tomillo Aceite de oliva Sal Pimienta Un poquito de mantequilla 4 patatas 1/2 vaso de nata 2 vasos de vino manzanilla (puede servir un vino fino o un vino blanco de mesa de vuestra región) 1 vaso de tomate frito Caldo de pescado ...

Vamos a hacer lenguado al horno con el toque festivo que le aportan las gambas y almejas. Ideal como receta navideña para sorprender a nuestros invitados.Lenguado al horno con gambas y almejas. Receta de Navidad.Ingredientes para 4 personas:8 lenguados (4 si son grandes)300 gr de almejas o chirlas300 gr de gamba arrocera3-4 dientes de ajo1 cucharada de perejil picadozumo de limónaceitesal y pimien ...

Ingredientes:Gambas -yo he usado gamba blanca malagueña fresca, usa la que gustes-ChampiñonesAjoPerejil frescoSalPimientaAceite de olivaAguaPreparación:Limpia los champiñoenes -yo los he pelado- y retira los píes, solo usaremos los sombreritos para esta receta.Pongo un chorrito de aceite de oliva en una fuente de horno y coloco en ella los sombreritos de los champiñones boca arriba.Pela las gambas ...

Ingredientes para None comensalesGambas nata líquida ajo patatas aceite de oliva perejil sal [imagen=1824948]Se fríen las gambas. Se sacan y se colocan en una fuente de horno. Se fríen las patatas en el aceite de las gambas. Cuando están, se sacan y se colocan en la anterior fuente. Se añade una picada de ajo y perejil por encima y se riega con la nata líquida hasta cubrir. Se da un ...

INGREDIENTES 1 lenguado 6 langostinos o gambones Unas almejas 2 barritas de surimi 1 huevo Harina 1 cebolla Perejil Sal Pimienta blanca Aceite de oliva Vino blanco ELABORACIÓN DE LENGUADO RELLENO CON SALSA DE MARISCO Se coge el lenguado y se le saca la espina, dejandolo en dos mitades, a ser posible en forma de libro (este se lo podemos pedir al pescadero). Cogemos 5 de los langostinos o gambo ...

Ingredientes para 4 comensalesLenguado 1,1/4 kg. huevo 1 unidad queso rallado 2 cucharadas pan rallado 1 cucharada gambas 100 gr. escalonias 2 unidades vino blanco seco 1/2 de taza harina 1 cucharadita sal pimienta blanca molida perejil aceite de oliva 2 cucharadas [imagen=1823971]Quitar la piel a los lenguados y sacar 4 filetes de cada uno. Lavarlos y secar con papel absorbente. Mezclar en ...

Hoy toca pescadito y verduras... :)Ingredientes:2 Filetes de lenguado1 Calabacín1/2 Berenjena1 Cebolla6 ChampiñonesHarinaSalMantequillaLimónPerejilAceite de olivaPreparación:Ponemos un plato con harina y sal y vamos pasando los filetes de lenguado uno a uno hasta cubrirlos de harina yfreímosen abundante aceite caliente. Cuando estén doraditos losponemos sobre papel abosorvente.En un calderito pequ ...

Ingredientes para None comensales Caballa,1 chorrito de vino blanco,ajo,perejil,sal,pimienta,patatas,aceite de oliva Se pone la caballa en un recipiente con el vino blanco, el ajo picado, el perejil, sal y pimienta. Se mete en la nevera durante toda la noche.Al día siguiente, se meten unas patatas al microondas con aceite de oliva y sal. Se colocan en una bandeja de horno las patatas y la caballa ...

Ingredientes para 1 comensales pargo,cebolla,2 dientes de ajo,1 vaso de vino blanco,agua,limón,perejil picado,patatas a lo pobre Pedir al pescadero que lo preparen para el horno. Precalentar el horno a 180 C. En una fuente especial para hornear echar un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra. Poner una capa de cebolla dulce cortada en juliana y dos dientes de ajos laminados. Salar el pesca ...