LENGUADO CON VERDURAS A LA PLANCHA



Hoy toca pescadito y verduras... :)


Ingredientes:

2 Filetes de lenguado

1 Calabacín

1/2 Berenjena

1 Cebolla

6 Champiñones

Harina

Sal

Mantequilla 

Limón

Perejil

Aceite de oliva

Preparación:

Ponemos un plato con harina y sal y vamos pasando los filetes de lenguado uno a uno hasta cubrirlos de harina y freímos en abundante aceite caliente. Cuando estén doraditos los ponemos sobre papel abosorvente. 

En un calderito pequeño ponemos unas dos cucharadas de mantequilla,con un chorrito de limón y perejil picado,cuando empiece a hervir apartamos del fuego y le añadimos un poquito de esta salsa por encima del pescado.  


Lavamos y cortamos en rodajas las verduras, el calabacín,la berenjena,la cebolla y los champiñones. Ponemos una gotita de aceite en la plancha y ponemos las verduras con un poquito de sal.
Damos vuelta y vuelta y sacamos cuando estén doraditas.


Emplatamos y listo para comer!!

Fuente: este post proviene de Blog de RecetasTania, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

FELIZ AÑO NUEVO!!!! Ya estamos en el 2018 y este año sé que será un GRAN AÑO... Un año con muchos propósitos que cumplir, objetivos que lograr y sueños que sé que se harán realidad... Pero mientras ...

Holaa...Holaaa!!! Aquí os traigo una receta riquísima, y super fácil de hacer. Ideal para llevar al trabajo, al campo, a la playa o para esos dias en los que no tenemos tiempo a estar en la cocina. ...

Recomendamos

Relacionado

general pescados

Hace mucho que no pongo pescado. Pues aquí os va una ración, sana y completa para una cena. Rápido de preparar y muy fácil. Y es que, desde que en la pescadería me preparan el pescado como a mi me gusta, limpito y sin ninguna espina, como que me he animado más a prepararlo. La verdad es que las verduras con el toque de pimentón, le dan al pescado un aire diferente que el típico cocinado a la pla ...

lenguado recetas de segundos

Esta claro que esta entrada no la vais a ver ni leer por la estética de su plato principal, sin aliño y sin guarnición, pero seguro va a ser muy instructiva para aquellos padres, que no se atreven a limpiar el pescado a sus hijos. Es muy importante que en la alimentación semanal de nuestros hijos esté presente el pescado, porque sus valores nutritivos son muy importantes. Está claro que éste es pa ...

recetas de primeros ensaladas

Os dejo con este riquísimo salpicón aliñado con un espectacular ACEITE DE OLIVA VIRGEN CON MANDARINA... Ingredientes: 2 Filetes de lenguado 1 Lata de atún en aceite de oliva 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1/2 Cebolla 1/2 Pepino 1 Tomate Aceitunas Aceite de oliva virgen con mandarina Vinagre Sal Preparación: Hervimos o hacemos a la plancha el pescado y luego desmenuzamos. Lavamos, picamos en ...

recetas de segundos crea tu propio menú los fogones de elbullir ...

INGREDIENTES 4 filetes de lomo de atún rojo 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 puerro grande 4 chalotas pequeñas 1 zanahoria Unas hojas de repollo Unos tomatitos cherry Aceite de oliva Sal Sal fósil del Himalaya Pimienta Un poco de eneldo Un vaso de vino Txacolí (vino blanco vasco) ELABORACIÓN DE ATÚN ROJO A LA PLANCHA CON VERDURAS En una sartén con un chorro de aceite de oliva, pasaremos las verd ...

recetas de segundos atún pescado ...

Esta receta es muy fácil y versátil para hacer con cualquier pescado, no sólo con el atún, ya que las verduras potencian el sabor del pescado, y más todavía las que hemos utilizado, que son ecológicas de la cesta que recibimos de "Sé qué como", ¡buenísimas! Ingredientes para 2 personas: - 200 gr de atún en rodajas - 200 gr de tomates - 50 gr de cebolla - 2 patatas medianas - 100 ml de vi ...

torre de verduras verduras a la plancha huevo poché ...
Torre de verduras a la plancha

Estamos en temporada de barbacoas, y de verduras deliciosas. Por eso os invito a preparar esta deliciosa receta que se hace en poco tiempo y es muy nutritiva. 3 patatas medianas 1 calabacín 2 tomates 4 huevos Aceite de oliva Sal Perejil picado (opcional) Ponemos a calentar un cazo con agua y cocemos las patatas, contando unos 25 minutos desde que ponemos el agua a calentar, hasta que la ...

recetas de segundos carnes y aves ensaladas ...

La receta de hoy es muy sana y muy sabrosa. El pollo es un alimento muy saludable, ya que casi no contiene grasa, y las verduras también son muy buenas para la salud. Si juntamos estos dos alimentos en un solo plato nos sale esta rica receta. Además con la marinada del pollo el plato será aún más sabroso.  El pollo marinado con verduras es ideal para las personas que están a dieta, ya sea para baj ...

Bocadillos y sándwich Vegetarianos

Las verduras en sartén gustan a todos. Son suaves, deliciosas y se deshacen en la boca. Sirven como primer plato o como una excelente guarnición de carnes. Admiten mil condimentos, podemos usar hiervas. En este bocadillo podéis ver la gran variedad de preparaciones que se pueden combinar y espero que disfrutéis de este estupendo bocadillo sano y rico. Ingredientes para 4 personas: 4 panes tipo cha ...

Celíacos Dificultad media Pescado y mariscos

Salmón a la plancha con verduras salteadas Salmón a la plancha con verduras salteadas ,historia:Salmón a la plancha con verduras salteadas Receta de salmón a la plancha con verduras salteadas. Patty nos acerca una receta con sabor peruano, aunque adaptada un poco a los ingredientes que tenemos en España. Si es cierto que la cocina peruana es respetada y los cambios son mínimos, solo un par de ingr ...

Carne de pollo Cocina ligera Patatas asadas

Pechugas a la plancha con salsa de verduras, historia: ¡Hola amig@s¡ En el día de hoy vengo con otra nueva receta, que es posible que algunos ya hayáis visto en el programa Cocina Familiar con Javier Romero, que se emite de lunes a viernes en mi página de Facebook, también en mi canal de Youtube y tenemos a vuestra disposición un nuevo medio de comunicación, un canal de TV por internet llamado coc ...