Lenguado a la plancha con verduritas

Hoy toca pescadito y verduras... :) Ingredientes: 2 Filetes de lenguado 1 Calabacín 1/2 Berenjena 1 Cebolla 6 Champiñones Harina Sal Mantequilla Limón Perejil Aceite de oliva Preparación: Ponemos un plato con harina y sal y vamos pasando los filetes de lenguado uno a uno hasta cubrirlos de harina y freímos en abundante aceite caliente. Cuando estén doraditos los ponemos sobre papel abosorvente. ...

Esta claro que esta entrada no la vais a ver ni leer por la estética de su plato principal, sin aliño y sin guarnición, pero seguro va a ser muy instructiva para aquellos padres, que no se atreven a limpiar el pescado a sus hijos. Es muy importante que en la alimentación semanal de nuestros hijos esté presente el pescado, porque sus valores nutritivos son muy importantes. Está claro que éste es pa ...

Os dejo con este riquísimo salpicón aliñado con un espectacular ACEITE DE OLIVA VIRGEN CON MANDARINA... Ingredientes: 2 Filetes de lenguado 1 Lata de atún en aceite de oliva 1/2 Pimiento rojo 1/2 Pimiento verde 1/2 Cebolla 1/2 Pepino 1 Tomate Aceitunas Aceite de oliva virgen con mandarina Vinagre Sal Preparación: Hervimos o hacemos a la plancha el pescado y luego desmenuzamos. Lavamos, picamos en ...

Visto en la revista Cuina, y apuntada de inmediato en pendientes de hacer. Este lenguado a la grenoblesa se puede hacer con cualquier otro pescado en filetes y tiene un sabor buenísimo, te explico como prepararlo! Ingredientes: 1 rebanada de pan de molde 60g. mantequilla 2 limones 8 filetes de lenguado limpios y sin piel sal pimienta harina aceite AOVE 40g. alcaparras cebollino o perejil Cortar e ...

El lenguado es uno de los pescados “nobles” que más se cocinan en Francia. Lenguado a la Meunière, conocido también como “lenguado a la molinera”, debe su nombre al apelativo “meunière” (molinero, meunier en francés), quien fabrica la harina, ya que con este método el pescado se reboza en harina antes de cocinarlo. El lenguado a la Meunière es uno de esos plato ...

Hola a tod@s! Hoy toca preparar un rico pescado al horno. Pero uno especial, un lenguado de un espectacular tamaño, nada más y nada menos que 2,400 kg. Lo cocinaremos con una base de patata panadera y lo finalizaremos con un refrito, llamado a la bilbaina, con ajo, guindilla y un toque de vinagre. Estar atentos porque os encantará. ¡Vamos a ello! Ingredientes: 1 Lenguado 1/2 cebolla 3 Patatas 3 ...

El atún como sabemos es un pescado azul y un excelente alimento, con un alto contenido en proteínas de alto valor biológico, además contiene ácidos grasos omega3, cantidades signifiativas de vitaminas A y D y un bajo contenido en grasa saturada. Este pescado es fundamental en la cocina japonesa, donde se toma crudo o ligeramente cocinado, siendo un ingrediente principal en el Sushi En lo que ...

Esta receta la he preparado muchas veces para cenar por lo sencilla que es, también con diferentes pescados como salmón, perca, merluza, atún.. Conocida también como lenguado "a la molinera", es un plato de procedencia francesa, con una ligera salsa de mantequilla, perejil y limón que respeta todo el sabor del pescado. Aprovechar cuando el lenguado esté mejor de precio, o con filetes con ...

El lenguado es un pescado blanco estupendo para preparar de mil maneras. Se prepara a la plancha, se guisa, se hornea y de muchas otras maneras. Una de estas es la receta de lenguado con soja que tiene las bondades del pescado y la verdura, con el toque oriental que le da la soja. Si te gusta el pescado, la verdura o la cocina oriental en general, estoy seguro de que esta receta te encantará. Los ...

Esta receta, pero con merluza, la comí por primera vez hará más de 30 años y es que me encanta lo fina que queda, el toque de los piñones es de "cosecha" propia, creo que le aporta el contraste de texturas que tanto me gusta. Ya desde el primer día sustituí la merluza por lenguado, mejor para todos ya que es más difícil de encontrar espinas. Como se puede preparar con antelación, excep ...