Ingredientes para 2 comensales
2 Dientes de ajo (muy picada) ½ cebolla (muy picada) Carne del cocido (muy picaca) Garbanzos Patatas 4 cucharadas soperas de aceite de oliva Sal 1 cuchara de las de café de pimentón dulce 2 cucharadas soperas de tomate frito 1 hoja de laurel ¼ de vaso de vino blancoEn una sartén pongo el culo de aceite y cuando este caliente añado la cebolla y los dientes de ajo, le doy vuelta con una cuchara de madera. Cuando la cebolla está dorada echo los garbanzos y la carne, le doy vueltas. Añado sal, pimienta, pimentón, dos cucharas soperas de tomate frito y una hoja de laurel y remuevo.
Añado el vino blanco y las patatas le doy vueltas durante unos 10 minutos hasta que este espeso y lo sirvo.
Que os aproveche.
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