Rotti de cerdo

Ingredientes para None comensalesManitas de cerdo 1 kg. tomates maduros 1 unidad cebolla grande 1 unidad diente de ajo vino tinto 1 botella perejil picado pimienta en grano clavos de olor 2 unidades laurel 3 hojas caldo de carne 1 pastilla aceite de oliva cayena 1 pizca tomillo 1 ramita [imagen=1825193]Las manitas de cerdo deben limpiarse bien. El tomate, los ajos y la cebolla se picarán e ...

Ingredientes: 1Kl de carrillera de ternera, 1 cebolla grande o dos medianas, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino fino o dos de tinto, pimienta molida, un chorreon de aceite de oliva, 1 pastilla de caldo de carne, harina, 1/2kl de guisantes. Limpiar la carne y trocearla al tamaño que se quiera, salpimentar y enharinar un poco sacudiendo la harina sobrante, pasar por a ...

Ingredientes para dos personas:2 codillos de cerdo,1 cebolla grande,1 zanahoria grande,1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, dos dientes de ajo,pimenton dulce,tomillo,sal, pimienta molida,aceite,1 vaso de vino blanco,1 pastilla de caldo de carne.Poner sal y pimienta a los codillos, embadurnar de pimentón y tomillo, apretar con las manos para que se quede todo más pegado.En la olla expres poner el ace ...

Ingredientes: 1Kl de carrillera de ternera, 1 cebolla grande o dos medianas, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino fino o dos de tinto, pimienta molida, un chorreon de aceite de oliva, 1 pastilla de caldo de carne, harina, 1/2kl de guisantes. Limpiar la carne y trocearla al tamaño que se quiera, salpimentar y enharinar un poco sacudiendo la harina sobrante, pasar por a ...

Ingredientes para 4 comensalesPatata mediana 4 unidades carne de ternera 400 gr. cebolla 1 unidad ajo 1 unidad laurel 1 hoja caldo de ave 1 pastilla vino blanco 1/2 de vaso tomate triturado 2 cucharadas judías verdes almendra tostada 8-10 unidades sal pimienta nuez moscada 1 pizca aceite de oliva Se sofríe la cebolla con el ajo y el laurel, cuando ya esté pochadita se le añade el tomate ...

Ingredientes: Rabo de buey cortado Harina Cebolla troceada Ajo troceado Zanahoria troceada Apio troceado 200 ml. de tomate frito 1 lata de pimiento asado Aceite de oliva Sal Pimienta Pimentón dulce 1 pastilla de caldo de carne desmenuzada 1 vaso grande de vino tinto 2 vasos grandes de agua Salar y enharinar el rabo de buey ...

INGREDIENTES:- 800g de carrilleras de cerdo ibérico- 2-3 dientes de ajo- 1/2 cebolla- 2 hojas de laurel- perejil- 1 tomate- 1 pimiento verde o rojo- sal- un vaso de vino blancoELABORACIÓN:Primero hacemos el refrito. Para ello empezamos a dorar el ajo laminado y cuando esté medio dorado, añadimos la carne y sal. Rehogamos y doramos bien la carne. A continuación, añadimos la cebolla, el pimiento y e ...

Ingredientes:1/2kl de carne picada de pollo y pavo, 100gr de bacón, 1 huevo, 1/2 cebolla picada, perejil picado, 2 dientes de ajo, 1 pastilla de caldo de pollo, sal y pimienta molida, aceite de oliva, un poco de harin para freir, 2 cucharadas de pan rallado, 100gr de miga de pan atrasado o dos rebanadas de pan de molde, 1 vaso de leche, PARA LA SALSA: 1 cebolla grande, 1/2 vaso de vino fino, sal, ...

Ingredientes para 2 personas:1/2 KL de costillas troceadas,3 patatas grandes,1 cebolla grande,2 dientes de ajo, 1 cucharadita de pimentón dulce,1 pastilla de caldo de carne, 2 cucharadas de tomate frito,1 cucharadita de orégano,pizca de comino molido,1/2 vaso de vino blanco,sal, aceite de oliva, pimienta molida.Salpimentar la costilla troceada. Yo las hice en olla rápida.Cubrir el fondo de la olla ...

Ingredientes para None comensalesPatatas gambas harina huevo sal pimienta vino blanco caldo de pescado 1 pastilla cebolla perejil Se cortan las patatas , en rodajas de unos 3 centímetros , se salpimientan , se pasan por harina y huevo y se frien a fuego fuerte (qué doren, pero que no esten hechas). Se sacan de la sartén y se reservan. Picas y fries la cebolla en un poco de a ...