CARRILLERA DE TERNERA CON GUISANTES

Ingredientes: 1Kl de carrillera de ternera, 1 cebolla grande o dos medianas, 2 dientes de ajo, 1 vaso de vino fino o dos de tinto, pimienta molida, un chorreon de aceite de oliva, 1 pastilla de caldo de carne, harina, 1/2kl de guisantes. Limpiar la carne y trocearla al tamaño que se quiera, salpimentar y enharinar un poco sacudiendo la harina sobrante, pasar por ace ...

Ingredientes: 1/2kl de carne picada de cerdo y ternera, 1 huevo, 1/2 cebolla, 2 dientes de ajo, perejil picado, 1 pastilla de caldo de carne, sal y pimienta molida, aceite, harina para freir, 2 cucharadas de pan rallado, miga de pan (puede ser dos rebanadas de pan de molde), leche, PARA EL TOMATE: 1kl de tomate triturado, 1 puerro, 1 zanahoria pequeña, 1/2 cebolla, 1 pimiento, sal. ...

Ingredientes: 1/2kl de garbanzos, 1 lata de callos, 2 cucharaditas de pimentón,(el que lo quiera picante que le eche un poco), 1/2 vaso de aceite de oliva, 1 pastilla de caldo de carne, sal, 1 patata pequeña, 2 dientes de ajo, una pizca de pimienta molida. Poner en remojo 12 horas antes los garbanzos en agua templada. En una olla exprés poner los garbanzos junto con el aceite, la pastill ...

¡DIOS MÍO! Pero que buenos están estos CANELONES Rellenos de CARNE de CARRILLERA con Salsa BECHAMEL. Un plato delicioso para estas Navidades con el que seguro que vais a SORPRENDER a vuestros INVITADOS. Ingredientes de la Receta de Canelones Rellenos de Carrillera 500 gr. de Carrilleras 400 ml. de Caldo de Carne Pasta para Canelones 1/2 Cebolla Grande 1 Zanahoria 1/2 Puerro Un trozo de Apio ...

Carrillera de ternera en salsa de cibarius - 400 gr de cibarius( seta también llamada rebozuelo, o podeis sustituirlo por otro tipo de seta que os guste) - 1 cebolla - 1 calabacín - 1 berenjena - 1 tomate - 1 puerro - 2 naranjas - vino tinto - aceto balsámico - 6 carrilleras de ternera ( con los precios de la carne tan altos es una carne que recomiendo porque está muy bien de precio y de excelente ...

Ingredientes para 4 personas: 1 Kg. de Carrillera de ternera, 3 cebollas, 2 cebollas moradas, 3 cucharas de harina, 2,5 litros de caldo vegetal, brandy, perejil, cascara de limón, sal y limón. Vuelvo a preparar un plato y una carne que me encanta, con una salsa muy sabrosa y un toque de mostaza que bien queda con la cebolla. Si queréis, podéis leer las otras recetas de carrillera: Carrillera de c ...

Ingredientes: - Tostadas de pan - 200 gr de Carrillera de Cerdo - 1 Cebolla - 1/2 Puerro - 2 Dientes de Ajo - Brandy - Harina - Aceite de Oliva Virgen Extra - Sal y pimienta - Reducción de Pedro Ximénez Manzana Caramelizada: - 1 Manzana Golden - 1/2 Palo de Canela - Copa de Ron - Azúcar Moreno Sal de Bacon: - 6 Tiras de Bacon Modo: - Para cocinar las carrilleras: En una olla con un poco de aceite ...

Hola, cocinillas. Hoy me apetecía carne asada, y tenía en el congelador una carrillera de cerdo. Me encanta este tipo de carne porque es muy gustosa y queda perfecta al horno sin causar demasiadas preocupaciones al asarla.   Esta receta es muy simple. He hecho sólo una pero es lo mismo para las que queráis hacer. Ingredientes: - 1 carrillera de cerdo - sal - pimienta - vino tinto - aceite de oliv ...

El dia de hoy estaremos hablando de como preparar una carrillera de cerdo en salsa, la propuesta que te traigo hoy es un plato tradicional, de esos que una vez lo pruebas querrás repetir en cuanto puedas y de los que sin duda formará parte de tu recetario mas preciado. Hoy vamos a cocinar carrillada o carrillera de cerdo, para quien no sepa de que hablamos comentar que se trata de una pieza de ...

Ingredientes: 1/2kl de carne picada de pollo y pavo, 100gr de bacón, 1 huevo, 1/2 cebolla picada, perejil picado, 2 dientes de ajo, 1 pastilla de caldo de pollo, sal y pimienta molida, aceite de oliva, un poco de harin para freir, 2 cucharadas de pan rallado, 100gr de miga de pan atrasado o dos rebanadas de pan de molde, 1 vaso de leche, PARA LA SALSA: 1 cebolla grande, 1/2 vaso de vino fino, sal, ...