Salchichas al vino



Siempre hay recetas fáciles y económicas con las que se puede disfrutar de la cocina y presentar en la mesa un plato delicioso.

Las salchichas al vino blanco son un plato muy clásico que nos soluciona rápidamente la comida del día. La salsa queda muy rica con la cebolla, la reducción del vino y con el tomillo fresco que yo le añado.

Si las acompañamos con un poco de arroz hervido, una menestra de verdura o si nos gusta más unas patatas, tenemos un plato bien completo.

En la video receta veréis lo fácil que es preparar esta receta con el paso a paso. No dejéis de suscribiros a mi canal de YouTube para no perderos ninguna de las recetas.



Los ingredientes que yo utilizo son:

1 kg. de salchichas frescas.
150 ml. de vino blanco.
150 ml. de caldo de pollo.
1 cebolla cortada en juliana.
1 diente de ajo laminado.
1 hoja de laurel.
1 ramita de tomillo fresco.
Aceite de oliva virgen extra.
Pimienta negra y sal.

Preparación:

Ponemos aceite en una cazuela y doramos las salchichas. Luego sacamos y reservamos.
En ese aceite, doramos la cebolla y el ajo.
Añadimos el laurel y el tomillo.
Regamos con el vino y dejamos hervir para que evapore el alcohol.
Después añadimos el caldo.
Volvemos a poner las salchichas en la cazuela, salpimentamos y dejamos que reduzca la salsa y espese.
Cuando la salsa haya espesado, estarán listas para servir.

*Encontrareis esta receta y muchas más en el blog Saca el Cucharón.
*También podéis seguirme en Instagram.
 
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Las salchichas al vino es una receta tradicional muy fácil de preparar y muy sabrosa. Se suele preparar con salchichas frescas de cerdo o pollo, también son conocidas como salchichas de carnicero o longanizas. A mí me gusta mucho preparar este plato incluso con chorizos criollos, quedan muy ricos.Mis padres tuvieron un bar durante muchísimos años, hasta que se jubilaron y esta receta de salchichas ...

Las Salchichas al vino tienen muchas versiones, hoy os traigo una de las que más me gustan. Es una receta sencilla que recuerdo haber comido infinidad de veces de pequeña. Es facilísima de hacer y con muy pocos ingredientes, por eso la calidad de los ingredientes hará un gran plato. Os recomiendo que compréis salchichas frescas de carnicería porque las salchichas que venden en los grandes supermer ...

Esta receta es de esas que no se pueden perder.Es de mi madre y seguro que en muchas casas se hace también, pero claro, una siempre busca lo sentimental, y este plato ya hace tiempo que mi madre dejó de prepararlo. Este y todos... la edad y los achaques ya no le permiten meterse en la cocina. Ahora somos nosotros, mis hermanos y yo, los que cocinamos cuando vamos a verla y nos reunimos todos. Entr ...

Salchichas al vino, ¿conoceis a alguien que no le gusten? Yo creo que es uno de esos platos socorridos que nos gustan a todos, sobre todo a los peques de la casa. Son, además, muy fáciles de hacer, y acompañadas con las patatas son un plato muy completo, aunque si tienes prisa puedes prescindir de las patatitas, te quedarán unas salchichas al vino también muy ricas y las tendrás listas en un santi ...

¡Hola queridas amigas y queridos amigos de Paulina Cocina! En esta oportunidad les compartimos una receta especial para los amantes de la comida centroeuropea: Salchichas al vino, un manjar que no pueden dejar de preparar. Las salchichas al vino son un plato clásico de la gastronomía europea que combina dos sabores intensos: las salchichas y el vino blanco. Esta receta fácil es ideal para preparar ...

Muy buenas! Hoy os traigo una rica receta de salchichas de pavo al vino. Hace tiempo que las vi en el mercado y tenía ganas de probarlas. Y la verdad es que salen buenísimas. La receta, como siempre es rápida y sencilla y queda realmente bien. Apuntad! INGREDIENTES Salchichas frescas de pavo 1 cebollaAceite de olivaVino para guisar (uno bueno)Comino en polvo (al gusto)SalPimienta negra molid ...

Salchichas al vinoSalchichas al vino, un plato muy socorrido, rápido de preparar y muy buenas. Un plato sencillo para esos días que tenemos poco tiempo de cocinar, también se puede preparar con tiempo ya que lleva salsa y aguantan bien de un día para otro.Ha simple vista parece un plato muy soso, pero es un plato que admite cualquier acompañamiento, desde unas verduras, arroz cocido o unas patata ...

Salchichas al vino Las Salchichas al vino tienen una salsa riquísima preparada con vino y pocos ingredientes más. Le darán un sabor tan intenso que te quedarán de vicio. Ingredientes  500 gr de Salchichas frescas 1 Cebolla 2 dientes de Ajos 1 o 2 hojas de Laurel Vino para cocinar Medio vaso de caldo de pollo o agua Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Video Receta de Salchichas al vino http ...

Hoy os dejo una receta muy fácil de preparar, y con muy poquitos ingredientes, unas salchichas al vino blanco. Para esos días en que no te apetece complicarte en la cocina ...Lo principal de este plato es usar salchichas frescas, bien de cerdo o bien de pollo, pero siempre que sean salchichas frescas sin cocer... las llamadas salchichas de carnicero.No llevan más líquidos que el vino blanco y el c ...

Hoy os traigo una receta fácil de realizar y muy rica. Unas deliciosas salchichas al vino o salchichas en salsa, como prefiráis llamarlas. Una de las características de esta comida es que en menos de 20 minutos tendréis una maravilla de plato.RECETA DE SALCHICHAS AL VINO O SALCHICHAS EN SALSAPara mí esta comida es idónea para cualquier ocasión o momento, sobre todo cuando estamos liados y con poco ...