Ingredientes para None comensalesAceite pollo patatas cebolla tomate rallado 2-3 cucharadas ajo 2 dientes piñones 1 puñadito laurel 2 hojas tomillo 1 ramita perejil picado sal pimienta pimentón vino blanco 1 vaso agua 1 vaso Poner en una rustidera con aceite, unos trozos o muslos de pollo, unas patatas partidas a trozos, cebolla cortada a tiritas, 2-3 cucharadas de tomate rallado, ...
Ingredientes para 8 comensalesAceite,100gr.tocino picado,1/2 cebolla morada picada,2 dientes de ajo picado,1 apio picado,100gr.de jamon picado,80 gr. de pasas,5 ramas de perejil picado,1 taza de crema,sal y pimienta al gusto,1 pavo ahumado de 4 kl.,1 charola de aluminio o pavera,papel aluminio Calienta un poco de aceite en una cacerola, frie el tocino por 2 minutos y agrega la cebolla y el ajo. ...
Ingredientes para 8 comensalesAceite,100gr.tocino picado,1/2 cebolla morada picada,2 dientes de ajo picado,1 apio picado,100gr.de jamon picado,80 gr. de pasas,5 ramas de perejil picado,1 taza de crema,sal y pimienta al gusto,1 pavo ahumado de 4 kl.,1 charola de aluminio o pavera,papel aluminio Calienta un poco de aceite en una cacerola, frie el tocino por 2 minutos y agrega la cebolla y el ajo. ...
Ingredientes para 4 comensalesAceite de oliva 2 vasos ajo 2 dientes carne picada 1 kg. cebolla 3 unidades coñac 1 vaso huevos 6 huevos laurel 1 hoja mantequilla 15 gr. perejil al gusto sopa de rabo de buey 1 sobre tomate 1 unidad vino 1 vasito Se amasa la carne junto con unos ajos picaditos, los huevos, un poquito de perejil, el sobre de rabo de buey y la copa de coñac. Se forma un rollo con pap ...
POTAJE DE GARBANZOS 2cdas de aceite 1taza de cebolla picada 2cditas de ajo triturado 200grs de chorizo español o criollo picado 3tazas de tomate pelado y picado 1lata de salsa de tomate 1taza de agua 2latas de garbanzos con su caldo media cdita de orégano media cdita de paprika sal y pimienta al gusto media taza de vino blanco o agua media taza de chile morron picado 3cdas de perejil fresco picado ...
Ingredientes para None comensalesBacalao desalado 1 kg. cebolla 1 unidad vino blanco 1 vaso perejil picado 1 cucharada sopera aceite de oliva 4 cucharadas harina 6 cucharadas ajo 1 diente Poner el bacalao en una olla, cubrirlo con agua fría y ponerlo a fuego vivo hasta que hierva. Escurrirlo (reservando 1/2 litro) y secarlo con un paño. Rebozar cada trozo con harina, freírlos y escurrirlos bie ...
Ingredientes para None comensalesAceite ajo 2-3 dientes perejil miga de pan agua sal vinagre Se machacan muy bien en un mortero los dientes de ajo, el perejil, una pizca de sal y un par de puñados de miga de pan empapada en agua, trabajandolo hasta dejarlo como una pasta y añadiéndole luego un chorro de aceite, 1-2 vasos de agua y un poco de vinagre. Después es en esta salsa con la q ...
Ingredientes para None comensalesAlmejas cebolla laurel ajo perejil vino blanco sal rape harina aceite 1º preparas unas almejas a la marinera con almejas, cebolla picada, laurel, ajo picado y perejil, vino blanco. Abres las almejas y reservas el líquido. En una cacerola, doras un poquito la cebolla, el ajo y añades el perejil, el vino blanco y el laurel. Dejas cocer hasta ...
Ingredientes para None comensalesAceite cebolla tomate almendra miga de pan vino blanco pimienta negra agua azafrán En una olla se pone aceite , se pican cebollas y se raya un tomate maduro. Se pone a sofreir para que las cebollas estén bien pochaditas. Fríe almendras y una miga de pan, y lo pones todo cebollas, almendras, miga de pan para batirlos en la batidora. Una vez mol ...