Salsa de Mango y Cilantro

Pescado en Salsa de MangoNecesitas:1 pargo rojo u otro pescado como Serrucho, Robalo o Salmon1 cucharada de aceite de oliva Sal y pimiento al gustoNecesitas para salsa de mango:1 1/2 tazas de mango en cubitos3/4 taza de pepino en cubitos (opcional)2 Roma tomates cortado en cubitos2 chiles serranos finamente picados y sin semillas(opcional)½ taza de cilantro1/4 cucharadita de Canela1 cucharadita de ...

Espagueti Con Salsa De Tomate y QuesoEspagueti Con Salsa De Tomate y QuesoIngredientes:1/2 libra de espagueti1 litro de agua1/2 cucharadita de aceite de cocinar1 cucharadita de sal1 cucharadita de aceite de oliva2 onzas de mantequilla o margarina1/4 taza de aceite oliva1 cebolla mediana picadita3 dientes de ajo machacados1/4 pimiento verde picadito1 lata de salsa de tomate2 cucharadas de sopa de t ...

Como Lima BUEna te sigue dando recetas fáciles, saludables y muy ricas. Hoy no es la excepción. Mira estos tacos: son de lechuga con quinua y mango. No sabes lo rico que quedan estos dos ingredientes juntos. ¡Tienes que probarlos!Ingredientes:1 taza de quínoa cocida½ taza mango, picado en cubitos1/2 cebolla morada (picada bien chiquita)Hojas de lechuga (de la que más te guste): cantidad necesaria ...

Ingredientes:1 libra de carne molida de lomo1 zanahoria cortada en cubitos1 taza de ejotes en rodajitas medianas1 taza de papas en cubitos1 cucharada de cebolla1 ajo picadosal al gusto1 cucharada de aceite de oliva1/2 taza de caldo de pollo o de agua1/4 cucharadita de orégano molido1/4 cucharaditaSalsa:4 tomates medianos1 cebolla pequeña1 chile verde pequeñoLicue a velocidad media estos ingredient ...

Te invito a disfrutar de esta exquisita y sencilla salsa de cilantro y ají verde. ¡Es tan rica y adictiva que querrás añadirla a todos tus platos! Hace tiempo quería subirles la receta de esta deliciosa y adictiva salsa de cilantro y ají verde, más conocida entre mis amigos como salsa mágica. Y es que es realmente mágica porque es muy fácil de hacer (muy), tiene pocos ingredientes y es tan sabrosa ...

4 jalapeños, lavados y desvenados1 1/2 taza de cilantro picado1/2 taza de crema de vaca2 ajos peladosSal1 limónEn una licuadora combine todos los ingredientes hasta que formen una pasta suave y cremosa, si desea una consistencia mas cremosa agregue mas crema y si desea una textura más fluida agregue aceite de oliva (una cucharadita a la vez)

¡Qué bueno, requetebueno! Salmón a la plancha con una salsita en frío, dulzona y picante. Vamos, una receta sana y original sin nada de complicación. Además hemos acompañado de calabacín rebozado en parmesano (receta aquí). ¿A qué esperas? Para 2:2 rodajas de salmón (unos 300 g)1 cebolla roja mediana1 guindilla1 mango maduro (pero no demasiado)3-4 dientes de ajo1/2-1 cucharadita de jengibre fresco ...

Cuando el ayer está presente en el hoy se convierte en análisis exhaustivo de nosotros mismos, y cuando se considera parte del mañana significa superación. Me encantan, sí ésa es la palabra, me encantan las películas costumbristas españolas, más aún las andaluzas, aunque sean en blanco y negro; me gustan aquellas viejas peliculas en las que la verdadera protagonista son las estampas, las escenas d ...

Otra receta con la berenjena como protagonista. Esta vez junto con otra de mis pasiones gastronómicas: las hierbas y especias. Un plato muy aromático y suave, aunque con un toquecito picante a la vez. Una versión "arabizada", se podría decir, de la tradicional ratatouille francesa, que además lleva otras hortalizas como calabacín o pimiento. Esta receta la aprendí en una de mis etapas en Francia, ...