Salsa para relleno

Ingredientes para None comensalesPierna de cerdo 1 unidad vino tinto 1 l. coñac 1 chorro pimiemta negra en grano salsa perrins laurel tomillo sal aceite Un día antes de prepararla, pones en una bandeja honda del horno un litro de vino tinto, un buen chorro de coñac, pimienta negra en grano, salsa perrins, laurel, tomillo, sal, y se pone todo a macerar con la pierna de cerdo. Al día ...

La sepia me encanta y es un buen producto para degustar en estas fiestas, así que aquí os dejo esta deliciosa receta. Ingredientes: - 1 sepia grande.- 1/2 cebolla.- 1 diente de ajo.- 4 cucharadas de tomate frito.- 125 mililitros de caldo de pescado.- Un chorro de coñac.- Un chorro de vino blanco.- 1 guindilla cayena.- ...

Ingredientes para None comensales1 pollo cortado en trozos grandes,1 pimiento verde,1 pimiento rojo,2 zanahorias,2 cebollas,4 dientes de ajo,1 vaso de vino rosado,1 chorro coñac,1/2 bote de tomate natural triturado,romero,perejil,sal,aceite de oliva,1 vaso de caldo de pollo o agua Cortamos los ajos en cuadraditos pequeños y añadimos al pollo ya cortado junto con un poco de sal, juntam ...

Ingredientes para 4 comensalesCarne picada 3/4 kg. ajo 2 dientes perejil cebolla 1 unidad sal vino 1 chorro huevo 1 unidad pan rallado harina manzanas golden 4 unidades pastilla de caldo 1 unidad coñac 1 chorro agua 1 vaso grande Se pone 3/4 de carne picada de cerdo en un bol y se pica ajo, perejil, cebolla, sal, un chorito de vino, un huevo y pan rallado, y se amasa bien , Se coje una b ...

Ingredientes para None comensalesCarne ternera o cerdo aceite sal coñac 1 chorro cebolla 2 o 3 unidades harina agua setas Se salpimenta y enharina la carne, se frie en cazuela de barro y se retira. En el aceite se ponen 2 o 3 cebollas trituradas se sofríen se le añade la carne, un chorro de coñac y unos moixernons y ceps( setas), que previamente los hemos dejado en remojo. Añad ...

Ingredientes para 4 comensalesPatata mediana 4 unidades carne de ternera 400 gr. cebolla 1 unidad ajo 1 unidad laurel 1 hoja caldo de ave 1 pastilla vino blanco 1/2 de vaso tomate triturado 2 cucharadas judías verdes almendra tostada 8-10 unidades sal pimienta nuez moscada 1 pizca aceite de oliva Se sofríe la cebolla con el ajo y el laurel, cuando ya esté pochadita se le añade el tomate ...

Ingredientes para None comensalesPimientos 2-3 unidades cebolla grande 1 unidad ajo 5-6 dientes carne picada 1/2 kg. vino blanco 1 vaso tomate triturado 1 kg. aceite de oliva 1 vaso sal 1 cucharadita harina 1 kg. huevo cocido 1 unidad yemas de huevo Sofreir los pimientos, la cebolla y los ajos y añadir 1/2 kg. de carne picada (yo utilizo de cerdo), desmigarla bién, salpimentar y cuando blanque ...

Hoy lunes os sugerimos una nueva receta de albóndigas, con trocitos de avellanas y salsa de coñac, miel, zanahoria, cebolla, pimiento rojoriquísima!!! esperamos que os animéis a hacerla y lo comprobéis por vosotros mismo INGREDIENTES 500 gr. de ternera picada 1 cebolla 1 huevo 2 zanahorias 1 pimiento rojo Miel 1 vaso de tomate natural triturado 1 rebanada de pan de molde Harina Leche Coñac 20 g ...

Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad tomate triturado 2 cucharadas nata líquida vino blanco 1 vasito Sofrío una cebolla cortadita muy pequeña, le añado 2 cucharadas de tomate triturado y un poco de vino blanco. Cuando está bien confitado añado un vasito de nata líquida y lo dejo cocer hasta que ha espesado un poco. Queda muy suave. Fuente: DODO

Ingredientes para None comensalesun trozo de carne preferiblemente de la cabeza,una cebolla,una cabeza de ajos,laurel,nuez noscada,pimienta molida,aceite de oliva,coñac,colorante,sal Se pone la carne en un trozo o partido en dos, en la olla, se le añade en crudo, cebolla cortada en tres o cuatro partes, una cabeza de ajos entera, una hoja de laurel, nuez noscada, pimienta molida, un chorro de ace ...