Ingredientes para None comensalesPuerros cebolla tomate triturado nata líquida almendra pimientos Hago con un sofrito de puerro, cebolla y un pelÍn de tomate triturado. Cuando ya está pochadito le añado unas almendras machacadas y la nata lÍquida, le doy un par de vueltas y lo paso todo por la batidora con uno o dos pimientos rojos. A la hora de servir adorno el plato con perejil p ...
Ingredientes para 4 comensales Huevos,1/2 cebolla,1 ajo,1 pimiento rojo,carne picada,sal,pimienta,1/2 vaso de vino blanco,tomate frito En una sartén, sofrío la cebolla cortada muy fina, elajo y el pimiento rojo. Cuando están sofritos, le añado la carne picada y lo dejo hacer hasta que la carne tome color. Añado sal y pimienta y seguidamente agrego el vino blanco y dejo reducir. Cuando ha reducid ...
Ingredientes para None comensalesCebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad apio 1 ramita tomate triturado 1 lata pequeña sal guindilla pimienta laurel 2 hojas vino 1 vaso tripas agua [imagen=1827916] Pongo a sofreir, todo muy picadito, 1 cebolla, 1 zanahoria pequeña y 1 ramita de apio con las hojas, todo bien sofrito, le añado una lata pequeña de tomate triturado, dejo cocer, le echo sal, gui ...
Ingredientes para None comensalesCebolla pimiento rojo asado berenjena asada bacalao desalado piñones col crema de leche vino sal aceite pimienta [imagen=1828788] Escaldo las hojas de col y las reservo, mientras pongo la cebolla a pochar y le añado pimiento y berenjena cortadito a trocitos, unas vueltas y añado el bacalao y unos piñones. Una vez todo sofrito lo utilizo co ...
Ingredientes para None comensalesCebolla pequeña 1 unidad coñac 1 vasito entrecot 3 unidades maicena 1/2 de cucharada mantequilla 1 cucharada nata líquida 250 cc. pimienta en grano 25 granos sal 1 pellizco vino tinto 1 vaso Se prepara la salsa a la pimienta: Machacar los granos de pimienta en el mortero, pero no mucho. Picar la cebolla en trocitos muy finos. Poner a calentar la mantequilla a fu ...
Ingredientes para None comensalesPollo 1 filete sal pimienta balanca molida cebolla mostaza pimienta negra en grano avecrem 1 pastilla vino blanco nata líquida Pongo a los filetes sal y pimenta blanca molida y los hago a la plancha, los reservo. En una cacerola pongo cebolla muy fina y a fuego lento, cuando la cebolla esté transparente añado una pizca de mostaza, pimienta negra en g ...
Ingredientes para None comensalesCebolla mediana 1 unidad puerros 4 unidades patata mediana 2 unidades nata líquida 1 vasito caldo de ave leche mantequilla 1 cucharada sal Se corta la cebolla a ruedas y se rehoga con la mantequilla hasta que queda transparente, luego se echa en un puchero y se le añaden las patatas troceadas y la parte blanca de los puerros. Se pone en la lumbre con el caldo ...
Esta salsa de setas es un básico en casa, la hacemos mucho y a todos nos gusta, niños incluidos! Bueno venga hay truco con los niños Reservo algunas setas, después de saltearlas, y cuando la salsa con la nata ha espesado la trituro y añado para nosotros esas setas que reservé, los niños no las ven y comen la salsa como si nada. Es una salsa que uso mucho con carnes a la plancha, se la añado al po ...
Ingredientes para None comensales Calabacines 2,ajos 2,cebolla 1/2,setas 6,sal,agua,aceite de oliva,mantequilla 1 cucharada,harina 1 cucharada,leche 1 vaso,nata líquida 1/2 vaso,tomate triturado 1/2 vaso Comenzamos hirviendo en agua con sal, los calabacines durante 8 minutos, y rehogamos en una sartén con aceite, los ajos, la cebolla, los tallos de las setas picadas y el perejil. Una vez saltea ...
Ingredientes para None comensalesSalmón ahumado 400 gr. nata líquida 200 cc. limón 1 unidad gelatina 1 sobre caldo de pescado 1 vaso mayonesa lechuga [imagen=1825992] Triturar bien 400gr de salmón ahumado o palometa. Montar 200cc de nata líquida con el zumo de 1 limón. Disolver 1 sobre de gelatina (neutra) en 1 vaso de caldo de pescado caliente. Mezclar el caldo con el salmón triturado y ...
