saquitos de cebolla y queso

Ingredientes para 8 comensales

16 obleas ,2 cebollas,queso de cabra en rulo,azúcar


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Hoy os propongo una nueva forma de hacer los saquitos .



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Lo primero de todo es hacer la cebolla caramelizada . Ponemos en una sartén sin nada de aceite la cebolla con sal y cuando esté bien pochada , añadimos un chorrito de vinagre y el azucar y dejamos caramelizar.
Dejamos enfriar un poco la cebolla y rellenamos las obleas le damos forma de saquito , pintamos con huevo y metemos en el horno hasta que estén doradas
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