Lo puse de picoteo el otro día, y triunfó!! eso si es para los "morcilleros". Si no te gusta la morcilla, no hay nada que hacer.
Lo vi en ESTE BLOG.
Ingredientes: (para 16 saquitos)
1 morcilla de arroz o cebolla, según gustos (yo elegí de arroz)
1 manzana
Mantequilla o margarina
Un paquete de obleas para empanadillas
Preparación:
Desmigamos la morcilla quitando la tripa que la envuelve.
En una sartén pondremos un poco de mantequilla y la manzana cortada finita. Cuando esté blanda, incorporamos la morcilla.
Una vez esté a nuestro gusto (a mi particularmente me gusta bastante hecha), retiramos del fuego e iremos poniendo una porción en el centro de las obleas.
Cerramos, dando forma con los dedos de saquito, pincelamos con un poco de mantequilla derretida o huevo, y yo espolvoreé un poco de estragón. Ésto es opcional. Se pueden dejar así o poner cualquier otra especia que os guste.
Meteremos en el horno hasta que veamos que los saquitos están dorados.
Una tapa, pintxo o aperitivo "rico-rico".
¡¡ FELIZ FIN DE SEMANA !!
(si... ya se que es jueves.... pero mañana no estaré por aquí)