Setas con jamón

Ingredientes para None comensales

Setas de cardo 400 gr. nata líquida 200 gr. jamón serrano 3 lonchas finas diente de ajo 1 unidad aceite de oliva
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Limpiar las setas y cortar en trozos grandes. Poner en una sartén antiadherente una cucharada de aceite y el ajo picado y dejar dorar. Incorporar las setas y cuando estén a media cocción agregar la nata y dejar reducir hasta que las setas ya no tengan agua. Poner las lonchas de jamón cubriendo totalmente las setas, todavía en la sartén, apartar del fuego y dejar reposar 5 minutos. Servir.
Fuente: Esme
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