Ingredientes para None comensalesSolomillo de ternera 1 1/2 kg. hojaldre 1/2 kg. higaditos de pollo 2 unidades foie gras 50 gr. caldo 1 pastilla cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad mantequilla 1 cucharada jerez seco 1 copa huevo 1 unidad perejil pimienta sal [imagen=1825119]En primer lugar, sazonamos el solomillo con sal y pimienta y lo asamos en el horno. Todo esto es aconsejable hacerlo e ...
Ingredientes para 4 comensalesSolomillo de cerdo 1 unidad hojaldre 1 lámina bacon ahumado 6 lonchas paté huevo 1 unidad sal pimienta Se extiende la masa de hojaldre y se colocan sobre ella, una al lado de la otra, las lonchas de bacon. Salpimentamos el solomillo (al gusto) y le untamos por encima paté. Una vez salpimentado y con el paté, colocamos el solomillo sobré el bacon y enrolla ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo 1 unidad aceite 1 chorro cebolla 1 unidad ajo al gusto sopa de cebolla 1 cucharada sopera vino blanco 1/2 de vaso caldo de carne 1/2 de vaso patatas 2-3 unidades Picar la cebolla y el ajo y poner un chorro de aceite en la cubeta de la olla y pochar la cebolla y el ajo con la tapa abierta. Añadirle el solomillo fileteado y dorarlo un poco, p ...
Ingredientes para 2 comensalesSolomillo de cerdo 1 unidad hojaldre 1 placa cebolla 2 unidades azúcar 4 cucharadas aceite licor sal yemas de huevo Cortar las cebollas en aros finos y poner en la sartén con el azúcar, un chorrito de aceite, un chorrito de licor o vino blanco y, si hace falta, un poco de agua. Dejar pochar hasta que esté confitada (al menos 30 minutos). También se puede hacer ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo,1/2 kg de cebollitas.,Compota de manzana,Jamón serrano en lochas o a tacos,1 Vaso de vino dulce,1 Vaso de agua,1/4 de vaso de vinagre,4 cucharadas de azúcar,Aceite de oliva Hoy os traigo otra receta de solomillo de cerdo, la verdad es que el solomillo se presta para cantidad de preparaciones distinta es una carne que combina muy bien con fruta, ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo 1 mermelada de frambuesa 1 bote sal pimienta aceite patatas cebolla queso president [imagen=1829299]Salpimentamos el solomillo de cerdo mientras estamos calentando la sartén con un poquito de aceite. Añadimos el solomillo y lo doramos por todos lados. Seguidamente ponemos la mermelada. Se le da unas vueltas al solomillo para que coja ...
No sé si os pasa como a mí. Llevo casi un mes escuchando lo que cada uno comerá el día de nochebuena. Y como soy muy analítica, llevo una especie de ranking mental con los platos favoritos para estos días. El número 1 puede que sea el cordero, seguido de cerca por el número 2, los rellenos varios; pollo, redondo, solomillo, etc. Los pescados también tienen su público, besugo al horno, suquet de ra ...
Ingredientes para None comensalesSolomillo de cerdo 2 unidades setas de temporada 1/2 kg. cebolla 2 unidades brandy 1 copa queso rallado al gusto sal al gusto pimienta al gusto aceite de oliva al gusto Pedir al carnicero que abra los solomillos como un libro, para luego poder enrrollarlos. Se salpimentan y se reservan. Se trocea las cebollas muy menuditas y se saltean con un poco de acei ...