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Solomillo de cerdo en salsa de cebolla

Ingredientes para None comensales

Solomillo de cerdo 1 unidad aceite 1 chorro cebolla 1 unidad ajo al gusto sopa de cebolla 1 cucharada sopera vino blanco 1/2 de vaso caldo de carne 1/2 de vaso patatas 2-3 unidades

Picar la cebolla y el ajo y poner un chorro de aceite en la cubeta de la olla y pochar la cebolla y el ajo con la tapa abierta. Añadirle el solomillo fileteado y dorarlo un poco, poner las patatas en rodajas y añadirle la cucharada de sopa de cebolla. Revolverlo bien y añadir el caldo y el vino blanco. ( como veréis no he puesto sal, puesto que la sopa de cebolla ya lo lleva añadido). Cerramos la olla y ponemos menu arroz en la olla GM, puesto que es una carne que se hace enseguida. Cuando pite la olla ( momento en que termina) dejamos en mantenmiento hasta la hora de abrir para comerlo..
Fuente: CANTABRONA
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