Sopa de huevos

Ingredientes:1/2 kg. de carne picada de cerdo y de ternera2 ajos, y un ramito de perejil2 huevos, miga de pan de dos días, un poquito de leche, pan rallado.unas hebras de azafránPara la salsa:1/2 cebolla1 zanahoriauna cucharadita de tomate triturado1 vasito de vino blancoun puñado de almendras y sal.Finas hierbasPan de varios diasPreparación:Pela los ajos; en un mortero, echa los ajos, el perejil ...

Ingredientes para None comensalesAceite cebolla tomate almendra miga de pan vino blanco pimienta negra agua azafrán En una olla se pone aceite , se pican cebollas y se raya un tomate maduro. Se pone a sofreir para que las cebollas estén bien pochaditas. Fríe almendras y una miga de pan, y lo pones todo cebollas, almendras, miga de pan para batirlos en la batidora. Una vez mol ...

Ingredientes para None comensalesRape 1 kg. almendra 100 gr. pimiento 1 unidad tomate 1 unidad ajo perejil azafrán aceite rebanadas de pan sal El rape troceado, incluida la cabeza y el hígado, se pone a cocer en una cacerola con agua suficiente para cubrirlo, además de sal y azafrán. A continuación, se aparta el rape, se le quitan las espinas y se corta en trozos pequeños, que se coloc ...

Ingredientes para None comensalesSardinas 1 kg. patatas 1 kg. cebolla 1 unidad ajo 8 dientes tomates maduros 2 unidades perejil 1 ramito sal pimienta hinojo laurel cáscara de naranja azafrán rebanadas de pan En una cacerola o sartén se pone el aceite y se rehoga la cebolla picadita. Se añaden el perejil, el ajo, los tomates pelados y sin semillas y las patatas cortadas a rodajas. S ...

Patatas fritas al ajillo con azafrán (Cocina tradicional). Os traigo una nueva receta de mi nueva sección Recetas fáciles de Loli Domínguez Patatas fritas al ajillo con azafrán!! Una forma diferente de preparar unas deliciosas patatas tradicionales que ya mi abuela preparaba. A ver que os parece. Ingredientes: . Patatas Ajos Perejil fresco picado Hebras de azafrán Sal Aceite de oliva vir ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades ajo 3 dientes pimentón 1 cucharada agua 1/4 l. pan inglés 200 gr. aceite de oliva 1 dl. azafrán 1 pizca [imagen=1825434]Poner el aceite a calentar en una cazuela, dejar que se temple. Una vez templado añadir los ajos y dejar que se doren. Agregar la cucharada de pimentón, dejar que el aceite tome el color del pimentón y añadir el agua y el azafrá ...

Ingredientes para None comensalesCalabacín 500 gr. mantequilla 100 gr. sal aceite 4 cucharadas limón 1 unidad perejil 1 ramito huevos 4 unidades Pelar y trocear los calabacines. Ca­lentar 2 cucharadas de aceite con 1 /3 de la man­tequilla, añadir los calabacines, sazonar y dejar 10-12 minutos a fuego lento. Dar la vuelta a los ca­labacines y dejar otros 15 minutos. Mientras tanto mezclar ...

Ingredientes para None comensalesHuevos pan duro leche queso jamón aceite Se vacia la miga del pan haciendo un nido y mojándolo con un poco de leche, no mucha porque la costra debe estar durita, una hora mas o menos. Después,se rellena el pan con un poco de queso o de jamón picadito y con la yema del huevo.La clara se bate bastante casi hasta punto de nieve y se reparte en las yemas; ...

{ LOMO EN SALSA DE AZAFRÁN } INGREDIENTES{{{{{{{{{{{{{{lomo sobre medio kl,2 dientes de ajos,perejil , sal,azafrán en hebras,pimienta negra molida,zumo de medio limón,1 rebanada de migas de del pancaldo de carne,aceite,1 yema de huevo cocida,unas cuantas almendras tostadas.ELABORACIÓNCortamos el lomo en filetes y salpimentamos , y en una sartén con algo de aceite pasamos los filetesvuelta y vu ...

Ingredientes para None comensalesHuevos 8 unidades alcaparras 4 cucharaditas pimienta ajo 6 dientes aceite de oliva 8 cucharadas mayonesa anchoas en aceite 16 filetes vinagre 1 chorrito aceitunas negras 250 gr. alcaparras 125 gr. [imagen=1825435]Preparar la pasta de relleno del siguiente modo: deshuesar las aceitunas. Pelar y machacar 2 dientes de ajo en el mortero, añadir 8 anchoas, aceitunas ...