Sopa de tomate fácil y rápida






Esta sopa de tomate será tu favorita. La cocina de Anatolia tiene mucha variedad de sopas. En Anatolia, siempre hay una sopa como primer plato en las mesas. Estas sopas se elaboran de todo tipo de productos, desde verduras hasta vísceras, y son indispensables sobre todo en los inviernos. La sopa de tomate es una de ellas. Puedes hacer esta receta con pasta de tomate, o puedes usar tomate fresco rallado, como nosotros. Después de comer esta sopa, no tendrás que buscar otra receta de 'cómo hacer una rica sopa de tomate'.

Ingredientes:

1 kg de tomates (se deben preferir los maduros)
3 cucharada de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla (si no quieres usar mantequilla, puedes sustituirla por 1 cucharada de aceite de oliva)
3 cucharada de harina de trigo
6,00 cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita menta seca
½ cucharadita tomillo seco
1 cucharadita pimiento rojo en polvo
3 dientes de ajo (triturado en un mortero o rallado con la parte fina de un rallador)
50 grs de queso cheddar (poner encima al servir)

¿Cómo hacer?

1-

Primero, pela la piel de los tomates y triturarlos muy bien hasta que quede suave. Mientras tanto, encender el calentador ya que necesitará agua caliente.

2-

Poner el aceite de oliva, la mantequilla, las especias, el ajo rallado y la harina en la olla donde vas a hacer la sopa y freirlos todo junto durante 5 minutos.

3-

Cuando llegue el maravilloso olor a ajo, especias y harina, añadir los tomates batidos y seguir mezclando hasta que empiece a hervir para que no queden grumos. Hervir durante 10 minutos.

4-

Dado que la consistencia se espesará después de hervir, agregar el agua hervida gradualmente hasta que alcance la consistencia que prefieras. Por supuesto, también agregar agua caliente mezclándola.

5-

Mientras tanto, rallar el queso cheddar en un tazón.

6- La sopa está lista después de hervir durante 10 minutos más.

7-

Llenarlo en tazones de sopa y servirlo agregando queso cheddar rallado encima. ¡Que aproveche!

Para otras recetas visita https://www.mutfaktansofraya.com/es/ 
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: sopas tomate

Relacionado

Como parece que el invierno no tiene ninguna intención de irse os propongo hacer esta receta con tomates que está muy rica.Una manera diferente de comer el tomate que sé que hay mucho tomatero por ahí.Intentar comprar unos tomates de calidad para que la sopa os salga con más sabor...más rica, porque algunos de los tomates que se compran en grandes superficies no tienen nada de sabor.Respecto al qu ...

La sopa de tomate tradicional es uno de los platos de cuchara que más solemos preparar en casa durante los meses más fríos del año. Un plato ligero y muy saludable con el que entrar en calor rápidamente.Si eres adicto al gazpacho y el salmorejo estás de enhorabuena, porque hoy encontrarás una alternativa invernal a estos platos fríos hechos a partir de tomate como ingrediente principal. ¿Quieres d ...

El consumo en la provincia de Málaga de esta humilde sopa de tomate está bastante extendido. Se solía acompañar de fruta de temporada como las uvas o las manzanas.En otros casos se le añadía un puñadito de almejas justo en el último hervor o incluso pescado o gambas.Una variante de esta sopa también bastante conocida es la de fideos con coquinas que os enseñaré a hacerla en otra ocasión.Ingredient ...

Una receta que se puede tomar caliente, templada e incluso fría, según la temperatura exterior o las preferencias de cada cual. Ingredientes - Tomates - Cebollas - Leche evaporada - Queso rallado - Orégano - Aceite - Sal Elaboración Pelar y picar las cebollas y pocharlas en un poco de aceite. Cuando la cebolla esté transparente, añadir el tomate limpio y en trozos y unas hojas de orégano. Si queré ...

Ya en el ecuador de la semana vamos pensando en cenitas ligeras que ya tenemos que ir preparando la operación bikini! jejejeOs traigo una sopita de verduras, ligerita ya que no lleva patata ni nata y sin embargo está super cremosa gracias al quesito. La receta es del super Jamie Oliver de su libro escuela de cocina. Yo le he añadido para darle un toque diferente unas rodajitas de bacon y unas flor ...

Hola Cocinitas!! Hoy vamos a preparar una deliciosa SOPA MINESTRONE. Esta rica sopa de verduras te cautivará en el momento en que la pruebes. A los peques de la casa, que son los más reacios a comer verdura les encanta porque le podemos poner pasta o arroz, el orégano y la albahaca le dan un sabor espectacular y el queso rallado el toque final.Además os traemos la vídeo receta con el paso a paso p ...

Esta sopa de tomate es típica de Andalucía, mi abuela como buena cordobesa la preparaba mucho, siempre me encantó yo la he adaptado para que sea más ligera, me gusta prepararla para cenar, pero te irá bien también para mediodía. Es muy fácil y ligera, las sopas son muy buena opción para la cena, cuando estés cansada de verdura prepárate esta sopa es muy reconfortante. Beneficios del licopeno del T ...

Vídeo receta; sopa fría de tomate muy fácil: Sopa fría de tomate muy fácil Dificultad: muy fácil               Raciones: 4 6 personas            Tiempo: 5 minutos Ingredientes de la sopa fría de tomate muy fácil: 1200 gr de tomate maduro, yo he utilizado pera 1 cebolleta fresca 1 diente de ajo, no muy grande 50 gr de pan del día anterior Sal y pimienta 1 cucharadita de albahaca o 3 hojas de al ...

Sopa de brocoli y queso cheddar con panecillos Esta receta la encontré en un portal de recetas de USA. Allí hay unos blogs fantásticos sobre comida también, aunque para mi,  la dieta y los sabores que allí les gustan a mi normalmente me cuestan más Pero hay algunas que si me gustan y pruebo de cocinarlas en casa. Esta es una de ellas y la podemos tomar como plato único si lo presentamos con paneci ...

La sopa de cebolla a la francesa es todo un clásico. ¿Quién no la conoce o comido alguna vez con su rebanada de pan cubierta de queso y gratinada?Si no la conoces te la dejo aquí.Los que seguís mi cocina sabéis que yo siempre voy más allá. Como veis, traigo una sopa de cebolla si, pero cambiando el pan gratinado por unas manzanas salteadas. Os aseguro que esta sopa no tiene nada que envidiarle a l ...